MESKLA GUAM

ダイビング強化月間もいよいよ佳境にさしかかってきた今日この頃。

今夜はグアムで晩ご飯です。
メスクラというアガニア地区にあるレストランにいきました。





BEERもORIONからコナビールにかわって、なんか新鮮な感じ笑。





初めに食べたこれがかなりGOOD👍
これは、なんでしょうか？





なんとギョウザなんです。





ギョウザといっても、具が鶏ひき肉で、ココナッツミルクがかかっていて、かなりいい感じ。
日本で食べるギョウザとは全く違うものに出来上がってマス。

そしてやっぱりBBQ!!





これを食べて、かなり満足。
お腹いっぱいになってしまいました。

よし、また次ぎ来た時も行こう！！

ということで、明日は早いので、今夜はこれで就寝します。
おやすみなさいませZZZZZZZZZZZ

今年二度目の奄美大島。

今週は、奄美大島でダイビングをしてました。
前回天候の悪化で、１日しか潜れなかったのでそのリベンジ！！
無事に２日間のダイビングも終わって、最終日の昨夜はビストロに行きました。





『架空食堂KURAU』さんです。





まあ、せっかく最終日だからということで、一人だったけどワインを１本。
おいしいランドックのワインでした。





初めに頼んだのはこのレバーとフォアグラのムース。
これを、おそらくは自家製くるみパンだと思うのだけど、それにつけて食べるのですが、これのウマいことウマいこと！！





あぁ〜今夜は赤ワインにしてよかったなって笑。





他には、ブルーチーズとジャガイモのグラタンとかも食べましたが、この自家製ソーセージもウマかった。
なんかもう最近は、ずっと黒糖焼酎とか泡盛ばっかり飲んでる気がして笑。
やっぱりワインも飲みたくなりますネ〜。

とくに、その前の日だから５月１７日か、その日はこればっか飲んでました。





この日は魚をつまみながら、黒糖焼酎『珊瑚』のロックばかりを５杯くらい。
店にはいろいろな黒糖焼酎が置いてあって、長雲とか高倉とかまんこいとか、おいしいのはわかってる。
たくさん黒糖焼酎があったのですが、でもね〜私が飲みたかった銘柄だけが置いてなかったんですよね〜

それは、いま私が一番好きなお酒、黒糖焼酎の『かな』。

珊瑚っていうのは、かなと同じ西平酒造が作った黒糖焼酎なのです。
今年杜氏なったばかりの、女性杜氏によって初めて出来上がった『珊瑚』は、蒸留後の貯蔵を、いま流行のステンレスタンクにして、すっきりとした出来上がりになっていました。

それに対して『かな』のほうはというと、最後の貯蔵をウィスキーやワインのようにオークの樽でします。
黒糖焼酎で、はじめてオーク樽が使われたのが、この『かな』なんだそうです。

今風で、すっきりさっぱりと透明感があり、誰にでも人なつっこく笑いかけてくるような『珊瑚』とは正反対の『かな』。
オーク樽により淡く琥珀色に色づいて、グラスを口元に近づければ、わずかに樽香が薫り、ともすれば飲む人を選ぶのかな？という印象を与える『かな』。

でもそれも、ひとたび『かな』を口にすれば、その戸惑いは一変します。
派手に見える外見とは裏腹に、引っ込み思案なその印象は、その先にあるモノを求めて、次から次へと杯を重ねていってしまうんですかね〜。

ちなみに、『かな』という名前の由来は、高校の時に習った古文ででてきた”かなし（愛し）”の、こっちの地方の呼び方なんじゃないかな。
だから無事に帰って来られたこんな夜は「かなし〜、かなし〜」って想いながら、かなを飲むことにしましょうか笑。





ウチにはたくさん常備してあるんです笑。

そして、あたらしく誕生した、女性杜氏にも乾杯！！
後に続く者に、綿々と文化が伝えられていくということは、素晴らしいことですね。

宮古島のロウニンアジとホワイトチップとギンガメアジ

今週は沖縄本島慶良間から宮古島へ。
宮古島は、大物いっぱいでビックリ∑(ﾟДﾟ)
特に宮古島初日はガイドさんと一対一だったので、海の中を隈なく引きづり回してもらいました。
大感謝です！！
こんどは大人数で来たいなあ。

そして、今は那覇空港が悪天候のため宮古島の空港で足止め(｡-_-｡)
宮古島や那覇でもう一泊・・・という甘い囁きに負けそうになりますが、なんとしても今日中に関東まで帰らなければ！！

ほんとタイミングよく、ダイビングが終わると同時に沖縄地方は梅雨入りですね〜。

座間味島ドラゴンレディのジョーフィッシュ。

GWが終わった月曜日、ケラマで潜ってきました。
これから一ヶ月間、潜りまくるぞう！！
良い意味で全く期待せずに・・・なのでホテルにライトを忘れてきても、そんなに後悔せず・・・

でも、大きなマダラトビエイが出て、必死に追いかけたり、久しぶりのケラマはけっこう楽しめました。

これはドラゴンレディのジョーフィッシュ。
ライトがないので色黒みたい笑。

devadurga

奄美大島で買ってきたパーカーを洗濯してみた。
devadurgaのパーカーです。





茶色の部分が泥染め。





紺の部分が藍染め。





胸にはアマミノクロウサギが。

この他に、Tシャツと七分袖のロングTも買ったよ。