手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

お正月から気持ちの良い接客を頂けた天雷軒さん!

2015年01月04日 | お蕎麦屋さん訪問記

新年明けましておめでとうございます


埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です

 

暮れは人出不足のため

ご迷惑をお掛けした皆様方

誠に申し訳ありませんでしたが

お陰さまで完売で年末を終えられ

快い新年を迎える事が出来ました

 

皆さんはお正月は如何過ごされたでしょうか?

 

女将のお正月三箇日

 

元日一升瓶を傍らに新年を祝い


清水美智子武道館ライブに招待された2日目

武道館に近いので靖国神社へ足を向け一礼し

ライブ前の腹ごしらえはお蕎麦屋さんと探しましたが

お正月に開いているお蕎麦屋さんは難しく

近場のラーメン屋さんへ恐る恐る入りました

しかし、天雷軒さんの美味しさもさながら

紳士的な接客に温かい気持ちにさせられ

接客業30年の女将も推薦できるお店に出会い

客様を思い接客する心に硬く

お正月早々気分の良いお出かけが出来ました\(^o^)/

九段下に行ったら足を向けて見て下さい

素敵なお兄様たちが接客してくれますよ(^_-)-☆

清水美智子ショーも楽しめ帰って来た2日目

1月の何日かにWOWOWで放送予定だそうです!

女将も映るかな?

 

三日目はお年玉企画のお年玉ボックスを作り

美しいボックスに仕上がりご満悦

お年玉企画は10日から

葉書ご持参でご来店下さいませ


そして、本日4日目

朝寝坊していた3日間ぶりの朝焼けを楽しみ

これから明日の準備に入りますp(^^)q

本年も吉田家は変わらず

美味しく食べてヘルシーで美しく!

 健康つくり協力店吉田家

お客様の健康と元気に力を入れて

そばメニュー・店作りをしていきます

ので、変わらぬご支援の程宜しくお願い申し上げます

(#^人^#)

 

「大小宴会承ります♪」


手打そば 吉田家  

埼玉県久喜市栗原3-1-25

0480(21)6212

 

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手打そば 太郎庵

2013年11月08日 | お蕎麦屋さん訪問記

屋根の上がほんのり明るくなると

優しいオレンジと爽やかな青が

夜の闇を徐々に押し上げて行く

今日は爽やかな秋晴れです

健やかに元気に楽しく過ごしましょう(^0^)ノ

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

吉田家女将お蕎麦屋さん訪問記

蔵の町栃木で美味しいかきあげが有名という

蕎麦粉と水だけで打つ十割そば

「太郎庵」さんに行って参りました

通りから奥まった所に看板を発見

看板を曲がるとちょぴり隠れ家風なお店

蔵づくりの落ち着いた中庭が情緒を擽る

中に入ってお品書きを見ると

リーズナブルなお値段

早々定評があると言うかきあげを注文

ボリュームたっぷりの大きさなのに

サクサクしていてサッパリした天ぷらに舌鼓

旦那様は「栃木名物 にらそば」

女将蕎麦の味を堪能したいので「もりそば」

汁は甘めの鰹の味がかなり強い出汁

麺は二八の長野と北海道と言う事ですが

喉ごしを楽しむ細麺

コシもほとほどにあり美味しく頂きました

お昼時の忙しい時間帯にお邪魔したので

蕎麦健康についてのお話は

聞く事が出来ませんでしたが

働いている人たちのお肌は艶々でした(^_-)-☆

 

手打そば 太郎庵

〒328-0015

栃木県栃木市万町4-1

(とちぎ蔵の街観光館内)

TEL0282-25-1241

営業時間 AM11~PM9

定休日 毎週月曜日

 

一日一そば!で健康で元気にp(^^)q

 

「大小宴会承ります」


年越しそば

   予約受付致します」


手打そば 吉田家 

埼玉県久喜市栗原3-1-25 

0480-21-6212

 

 

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落ち着くのよ!(^_-)-☆

2013年07月02日 | お蕎麦屋さん訪問記

久しぶりに朝から青空が見え

梅雨空から夏空へと少しづつ変化してくる楽しさ

今日も元気に楽しく参りましょう(^0^)ノ

 

おはようございます♪<(_ _)>

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

「二階にいっても良い?二階が落ち着くのよ」

とお客様

吉田家は二階もございますので

どんどんご利用くださいませ!

お話合いした後に会食程度の

ちょっとした会合のご予約も承っております

尚、12時から1時の間二階は禁煙

となっておりますご注意くださいませ

また、一階が満席となり

二階のエアコンが起動します

お二階に上がりたい方はこれからの季節

早めにご予約下さいませ(^0^)ノ

 

それでは。。。。

 

今日の吉田家蕎麦ランキング

昨日はテニスの会合で使って下さった

団体さんの後押しがあって

冷やしたぬきそば¥750NO.1に輝きました

鰹出汁に入ったお酢が口の中をさっぱりさせ

もぐもぐ噛むと揚げ玉のコクがじわ~と広がり

海苔の風味が爽やかで

きゅうりのしゃきしゃき感が涼しさを呼び

体を冷やす夏をショウガでカバーする

冷やしたぬきそばを是非ご賞味くださいませ♪

 

「大小宴会承ります」

 

手打そば 吉田家 

埼玉県久喜市栗原3-1-25 

0480-21-6212


 
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浅草 藪そば 並木

2013年06月13日 | お蕎麦屋さん訪問記

台風3号を心配しながら

気象庁の台風進路図で確認したところ

http://www.imocwx.com/typ/tyani_3.htm

どうやら消えてしまったようですが

お天気は元気の良い梅雨模様

乾いた田畑も潤いを取り戻したことでしょう(^_-)-☆

 

おはようございます♪<(_ _)>

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

昨日は定休日だったので

お客様の招待で三井記念美術館の

「河鍋暁齋の能・狂言画」を見て来ました

http://www.mitsui-museum.jp/exhibition/

またまた、日本橋に足を運んだので

先月お邪魔した吉田屋の若おかみさんに

蕎麦通には有名というお店を

紹介して頂いたのですが

予約制のため断念

次回機会を見て伺うことにして

浅草まで来たので、30年ぶりに

「藪そば 並木」さんを訪問しました

並木さんも蕎麦通には、有名なお店

2年前位に改装をしたそうで

感じが変わって感じましたが

メニューは以前と変わってないようで9品目

旦那様は花まきそば¥750

私はざるそば¥700

江戸前の喉越しで食べる蕎麦

蕎麦の先に少し汁を浸してスルスルと頂く

喉越しを楽しむ蕎麦

老舗中の老舗の並木さんなので

お話を聞くのは難しいだろうな

と思いながら伺ったのですが

運んできて下さった方が

とっても元気で若々しいので思わず

お蕎麦食べてます?」と女将が聞くと

「はい!」の答え

「毎日食べてます?」と返すと

健康の源ですから!」

と間髪いれず帰ってきて

とっても嬉しい言葉を頂けましたヽ(^o^)丿

肌がとっても綺麗ですが

   お年を聞いてもいいですか?」

と不躾な質問にも快く応えてくれ

「64歳です」と照れながらも応えて下さいました

今回のレポートも嬉しい言葉を頂いた女将

食べ終わった後のそば湯の入れ物と

玄関から見える揺れる草木に癒され

「また、いらして下さいね!」

の爽やかな言葉に見送られ

素敵な一時を過ごさせて頂きましたヽ(^o^)丿

 

浅草 藪そば 並木

〒111-0034 東京都台東区雷門2−11−9

03-3841-1340
 
 
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日本橋日本そば「吉田」!

2013年05月24日 | お蕎麦屋さん訪問記

蕎麦を知って32年(#^^#)v

蕎麦屋を始めた頃は只只

美味しいだけで過ごしてきました。

50を過ぎたころから美味しいだけじゃない

蕎麦のまた違った良さを感じるようになり

その良さを当店以外のお蕎麦屋さんからも

話が聞きたい!との思いから

蕎麦店巡りをすることに致しました(^0^)ノ

 

その第一弾蕎麦が栄えた

お江戸日本橋からのスタートとなり

下調べをして行った訳ではないのですが

蕎麦屋を探していたら三越の前に

そば 吉田の文字

吸い込まれるように店内に入ってしまいました^^

忙しさも一段落してのんびりしたい時間なのに

「いらっしゃいませ!」と元気の良い掛け声に

さらに心地よい気持ちに

「御好きな所へどうぞ!」の声に

一番奥の喫煙席に腰を下ろし

お茶を持って来てくれたお姉さんにすかさず

「ここは、個人店さんですか?」といきなり質問^^;

いきなりなのに気持ち良く応えてくれた若女将は

45歳なのにお肌ツルツル!

「蕎麦と健康・美容」の趣旨を告げると

快くお話を聞かせてくれました

を食べるのは毎日ではない様ですが

そば湯はお茶代わりに飲んでいるという若女将

写真はお断りされてしまいましたが

綺麗で元気はつらつの心地よい接客に

そば湯の影響が大きいのではと納得していると

店の女将の姉という方が突然ご来店w(^0^)w

なんと93歳でシミの無いお肌

しっかりした物腰と口調にお話を聞かせていただくと

やっぱりそば湯がお茶代わりだと話してくれました

踊りの師匠をしていて伝統文化のお話を

(箸の持ち方の作法を教わっている所)

沢山して下さいり93歳とは思えない脳の回転に

ここでも蕎麦の良さをしっかり実感致しました

吉田そば店蕎麦

細切りで少し濃いめの汁を少し付け

するっと頂く江戸蕎麦の代表の様な蕎麦

喉越しの爽快感が溜まらなく

暑さがサラッと吹き飛びました\(^o^)/

日本橋三越前の日本そば吉田

心地よく美味しく蕎麦を食べさせて下さるお店です

(^_-)-☆

 

日本そば 「吉田」

〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-1

東京メトロ銀座線三越前駅A1口 徒歩1分

 

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