手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

関東のたぬきは関西できつね、ではたぬきは?

2017年12月11日 | 蕎麦ニュース

【悲報】松本人志が愛した日本一うまい蕎麦屋「信濃そば」が閉店 

 

松本さんも蕎麦が好きなんだ♪

うふふ♪

嬉しい気分を頂きながら読んだ

今日のニュースですが

その中に不思議な蕎麦の名前が(??)?

 

その名も・・・・

 

「ハイカラ蕎麦」

 

ハイカラ蕎麦って何?

皆さん知っていましたか?

 

何十年も蕎麦屋をやっていても

知らない事は山ほどあるもので

今回初めて知ったハイカラ蕎麦

 

何と・・・・

 

関東でいう「たぬきそば」の事だそうです。

 

関西ではたぬきそばというときつねそばが出てくる

ということは知っていましたが

では、たぬきそばは何て呼ぶの?

という所までは考えた事がありませんでした。

 

松本さんのお陰でまた一つしったハイカラ蕎麦

関西に行ったら一番に注文してみたくなったネーミング。

ハイカラにお洒落なイメージを持ちませんか?

ネーミングの起源は何なのでしょうね。

 

ハイカラ蕎麦を食べた事ありますか?

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

青だけが際立って始まった朝

 

月あかりだけが綺麗に輝いていて

屋根の上には厚い黒い雲がどっしりと

お日様を隠す様に広がっていました。

日の光を感じないまま明けていく空。

 

お日様が姿を出し始めた頃には

青から白へと移り変わりましたが

今日の青が目に焼き付いて離れず

深い深い青に心も染められた気分♪

 

穏やかで静寂さを放つ青の魅力で

今日は穏やかに過ごせそうです♪

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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もっとも蕎麦がおいしそうな県は?

2017年10月02日 | 蕎麦ニュース

新蕎麦入荷の文字も目にする季節となって来て

蕎麦の話題も増えてくる時期

 そんな蕎麦の面白ニュースが目に付きました^^

 

もっとも蕎麦がおいしそうな都道府県は? 

 

しらべぇ編集部さんが20代から60代1273人に

調査した結果は断トツ一位で長野

 

(。。)(^^)(。。)(^^)わかる気がするぅ~!

1位から6位までの理由も

(。。)(^^)(。。)(^^)わかるぅ~♪

あなたの中では何県でしょうか?

 

楽しく読ませて頂きましたが関東でも

栃木や茨城のお蕎麦も美味しいですよ^^

 

蕎麦の話題を書いているそばから

蕎麦が食べたくなってきた蕎麦ラー女将

 

全国各地の美味しい新蕎麦を

楽しんでくださいね(^_-)-☆

 

もう食べましたか?

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

障子の明るさで曇り空が予測できる量を確認して

窓を開けるとやはり思った通りの雲の多めの朝でしたが

東の空はお日様の光が切れ目から柔らかい色合いで放出され

吸収しやすそうなエネルギーに頬が緩みしばしの鑑賞♪

 

ゆっくりゆっくりエネルギーを充電して

満杯になった所で活動開始p(^^)ノ

今日も張り切って参りますよ♪

 

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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2017 そば祭り

2017年09月07日 | 蕎麦ニュース

9月に入ると新そばが気になってくるのが

手打ちの蕎麦屋

 

今年の国産蕎麦の出来はどうかな?

 

とか、

 

収穫時期に台風が来ませんように( 一人一)

 

とか、

 

今からハラハラドキドキな時期なんです^^;

 

そんな中・・・・

 

新そば祭りの情報もちらほら

そばまつり 一覧 2017

そば祭り-全国のそばイベント一覧

 

久喜市でも毎年赤蕎麦祭りを開催しています。

赤花そば祭り 

 

今年はいつなのかな?

久喜の赤そばも見に来ませんか?

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

秋の長雨を思わせる空模様

 

グレーの空にシルエットを付ける横切る鳥の姿に

モノトーンの世界が広がります♪

動から静を楽しませてくれた朝の景色^^

お天気優れませんが

今日も明るく参りましょう(^^)/

素敵な一日を♪

 

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えっ?ジョッキに麺?

2017年08月19日 | 蕎麦ニュース

女将さん毎日ブログ書いているのですね。

毎日は凄いですよ。

空の流れにもへ~と

あっちこっち拝見してしまいました。」

 

女将さんのブログWeb版もあるんですね。

横に短歌とかいろいろあって

詠ませて頂きますね。」

 

昨日は色々な方にブログを褒められた日

励みになる投げかけは心を明るくしてくれますね♪

 

そんな女将のブログを見て下さる方に

今日は蕎麦ニュースのお届け

インスタ映えを狙いすぎた怪メニュー!

「ジョッキ麺」

のインパクトが無双すぎる

の見出し


ジョッキ麺を知っていますか?

 

知らない方は↓こちらをどうぞ!

「ジョッキ麺」

 

インスタ受けする怪メニューが

次々と開発されそうですね^^;

 

ジョッキ麺食べてみたいですか?

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

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「もう16日間もお日様が出てないらしいよ」

昨日の会話ですが、今日もお日様の姿は無く

記録更新中の久喜市

 

「野菜やお米の値段が上がるそうですよ」

そんな会話も飛び出してくるくらいの異常気象

農作物への影響が一番心配ですね^^;

無事に収穫を迎えられる事を切に祈りましょう!

お日様の登場を祈りつつ今日も素敵な一日を♪

 

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定員2名の店

2017年07月30日 | 蕎麦ニュース

世の中には面白いお店変わったお店と

びっくりするお店屋さんがありますね。

 

蕎麦屋さんにも数々ありますが

今日のニュースでびっくりしたお蕎麦屋さん

 

なんと・・・・

 

定員2名で満員になるお蕎麦屋さんが

長野にあるらしいです^^;

 

思わずどんな店?

興味がわきませんか?

女将は行ってみたい見てみたい思いになりました!

 

行ってみたい方は↓こちらをどうぞ!

日本で最も狭い立ち食い蕎麦屋 

 

因みに・・・

 

蕎麦は土地土地で郷土色が強く

土地で育まれた味わいがあります^^b

 

旅行しながら郷土豊かな土地の味わいを味わう

というのも楽しいですよね♪

 

吉田家も心に残る郷土の味を育みます♪

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

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すっきりしない空模様続きの久喜市

今日も曇り空から始まりですが

 

東側はお日様が薄い雲を光らせていて

雲の上はいつでも晴れなんですよね^^

そんな事を思いながら楽しんだ朝

今日も楽しく参りましょう(^^)/

素敵な一日を♪

 

女将は今日も

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