Merry Christmas
クリスマス、いかがお過ごしでしょうか？
今日はお休みなので、朝からバタバタと用事をこなしています
クリスマスらしくない過ごし方
（今も車の点検をしてもらってるところです
）午前中は習い事に行き、お昼は娘と一緒にランチをしました
お魚屋さんのランチなので美味しかったです
次はあそこへ行かなくちゃ、これもしなくちゃ
で、頭の中が混乱中です
年末こそ、自分のコピーロボットが欲し～～い
サンタブローチ
いい歳をしたおばちゃんなのにね・・・
Merry Christmas
クリスマス、いかがお過ごしでしょうか？
今日はお休みなので、朝からバタバタと用事をこなしています
クリスマスらしくない過ごし方
（今も車の点検をしてもらってるところです
）午前中は習い事に行き、お昼は娘と一緒にランチをしました
お魚屋さんのランチなので美味しかったです
次はあそこへ行かなくちゃ、これもしなくちゃ
で、頭の中が混乱中です年末こそ、自分のコピーロボットが欲し～～い
サンタブローチ
いい歳をしたおばちゃんなのにね・・・
料理家さん、色んな方がいらっしゃいますが、中でも私が一番大好きなのは平野レミさんです
作る料理がありきたりではないし（独創的）、簡単なのにアイデアもいっぱい
底抜けに明るいお人柄も魅力的
今日は一日早いクリスマスという事で、NHKきょうの料理2015年12月21日(月）で放送された三品の中から、二品作ってみました
「帆立缶たんパスタ」
白菜の葉部分ではなく、芯から とってもいいお出汁が出るそうですね
それに加えて、帆立の旨味もパスタにしみて、スゴく美味しかったです
なんたって、最初から最後までフライパン一つだけで出来てしまうのがgood
レミさんらしい
4人分
・フェデリーニ(乾） 140ｇ
・帆立て貝柱(缶詰） （大）1缶(正味135ｇ）
・白菜 200ｇ 葉と芯に切り分けて芯のみを使います
・にんにく 1片
・パプリカ（赤） 1/8個（20ｇ）
・水 カップ1と1/2
・だしパック（和風） 1袋
・オリーブオイル 大さじ2
・黒コショウ・粉チーズ・ホットペッパーソース 各適量
他は「うまいったけアヒージョ」
テレビで放送されてた材料とは少し違いますが・・・
市販のチキン
にかぼちゃのシチュー
平野レミさんで検索すると、楽しいアイデアレシピが沢山出てきますね
料理って愛情が一番
ってつくづく思います今日はあいにくの天気でしたが
、友人と買い物に出掛けたりして、気分は
楽しい一日でしたお昼は我が家にて
家族に出すご飯みたいになってしまいましたが
、すごく美味しい～と喜んでもらえたので嬉しかったです鶏モモ・蕪・パプリカのトマト煮込み、ポテトの白味噌豆乳スープ、粉豆腐の唐揚げ風＆サラダ
黒豆・押し麦入りご飯
スープは、冷凍しておいたコロッケ（一応手作り）をお湯で柔らかく戻したら、だしの素と豆乳、白味噌を入れて完成です
超簡単なんですけど、パン粉のおかげでしょうか、とろ～～りポタージュみたいになります
粉豆腐は高野豆腐を粉末状にしたもので、お肉代わりにするのが今 流行ってますよね
裏ごしをしたさつまいもには 、シナモンを入れて 半分にスライスした餅麩にのせました
サクサクと、まるで白あんをのせた和菓子みたいで美味しいんですよ
そして友人からいただいた白イチゴ
う～～っ、感動です
普通の赤いイチゴと味比べをしましたが、口の中に広がる風味が全然違いました
見た目はイチゴですけど、味はイチゴじゃないような？
う～ん、例えが難しい
芳醇でいて、桃やラフランスなど、色んなフルーツが合わさったような感じがしました
こうして盛り付けると可愛らしいし、色も紅白になるし、オメデタイ感じがしてイイですよね
先週、コストコにて購入したプレッツェルとドライアップル
プレッツェル、分かってはいましたが、やはり しょっぱかったです
今年もあと10日ばかり
ホント早いです
クリスマスまでに何とか完成しました
ゴチャゴチャして見えたので、少し省いた箇所はありますが・・・
刺繍部分のサイズは、36㎝×46㎝です
一つ一つが とても可愛らしいです
久しぶりに針を刺す時間は 本当に楽しかったです
来年のクリスマス用刺繍も注文しました
残り1 だったのでラッキーでした
今の所、刺繍の進み具合はこんな感じです
単純だからこそ間違えやすいライン
うっかりしていて、段数の目を飛ばしたり 刺してしまったり
細ければ細いほど萌えてしまいます（笑）
じっくりと刺繍が出来る時間が欲しいな
