★忘年会★

昨日はお料理教室の奥様たちと忘年会です。
みんなで料理を持ち寄りました。
私以外は５０代、６０代の方たちばかりなんです。
今回は簡単なものが多かったです。
この他にパスタが二種類と私の作った紅茶のババロア。
伊達巻に黒豆、昆布巻きなどお正月気分のものもたくさんでした。
特に黒豆は売っている物よりもかな～りおいしくびっくりです。
お土産に南蛮味噌を作ってきてくださった方もいてうれしい♪
（以前いただいてすっごくおいしかった物なんです）

我が家では今年はおせち料理はほとんど作っていません。
明日実家に遊びに行くので頼まれたローストビーフ、柚子風味のなます、
伊達巻、豚の角煮、エビチリなどの簡単なな物しか作っていません。
今度のお正月には必ずちゃんとしよう！
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★紅茶のババロアのおさらい★

明日はお料理教室の奥様方との忘年会。
みんなでお料理を持ち寄りでやる事になり、私の担当はデザート。
以前お菓子教室で作った紅茶のババロアと作る事にしました。

我が家のオーブンは以前にもご紹介したとおり古くて小さいのです。
教室では大きなオーブンなので一度に焼ける生地が我が家では二回に分けて
焼かなくてはなりません。
そのためにちょっと生地の厚さが薄くなったりしてちょっと・・・な出来上がり。
ココア生地の部分の模様もセンが細すぎたなぁ。
丸ごと持っていくので断面がわからず出来上がりがちょっと心配。
おまけにグラサージュをかき混ぜすぎて表面に気泡が多数現れた！

ベテランの奥様ばかりなので馬鹿にされないか心配です。
明日は皆さんの作ったお料理のレポを載せますね。
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★やっと替えた携帯★

ご存知の方もいらっしゃいますが、今年の五月に携帯を落としました
買って五ヶ月しか経っていなかったので買いなおすにもかなり高～いというので仕方なく二年ほど使っていたおんぼろ携帯に戻して使っていました。
が、しかしついに新しいのを購入
とにかくボロッボロだったのでうれしい
使っていたのはＰ５０４ｉｓで新しいのはＤ９０２です。
慣れていないからメールを打つのに時間が掛かります。
まるでお年寄り並みですよ
うれしくてついつい書いてしまいました。
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★クリスマスディナー★

昨日の夕食です。
クリスマスだなんていつまでも浮かれてんなよって
声が聞こえてきそうです。
イブにお食事に行ったのでクリスマスのイベントは終わったのですが
ちょっと寂しいので簡単にそれっぽく作ってみました。

・・・がしかし、他の方のブログを見ていると素敵にテーブルコーディネイトを
させていてお料理もお店で売っているような物ばかり！
私の粗末な物を載せていいかしばし悩みましたが他にネタが無かったので
仕方ありません。

ローストビーフ
エビドリア（クリスマスに何故なのか？？？ですが）
タラのムニエルジェノバソース
オニオングラタンスープ
スモークサーモンのサラダ
買ってきたケーキ

何もメニューを決めないで買い物に行ったのでなんだかメチャメチャ。
余り物も使っているし。
お洒落に盛り付けしたかったけど何も無かったのでこんなんです。
来年に期待しよう。

そして先日の松の実真っ黒事件に引き続き若年性アルツハイマーを
疑うべき症状が！
今日はカキフライを作ろうと思って買ってきておいたのに、スーパーの
袋に入れたまま夜を明かしてしまいました
朝気が付いたらちょっとだけぬるくなっていました。
以前朝アサリもこのように忘れていましたが強引に食べましたけど、
さすがに牡蠣はこわ～い
冷蔵庫に入れては見ましたが・・・（どうせ捨てるのに）
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★クリスマスイブディナー★

昨日のディナーです。
ホテルのレストランだったのですが、せっかくお洒落していったのに
観光客なのか子連れの団体がいたりしてムードなし

メニューは・・・
・前菜の盛り合わせ
・仔牛オッソブーコフェディリーニ
・海の幸のクリームコンソメ　パイ包み焼き
・伊勢海老のグラタン
・道産牛フィレステーキ食通風フォアグラトリュフソース季節の野菜添え
・シェフ特製クリスマスデザート

パスタはちょっとぬるかったし私でも作れそうなお味だったので
ガッカリしていたのですが、フォアグラが出てきた途端そんな事は
どこかにぶっ飛びました
あぁ、何故フォアグラはこんなにおいしいのでしょう
一口食べると幸せを感じます。
次に食べられるのは一体いつなのでしょうか？
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