ゴボウうどん？

たいした事ではないのだけれど…

さむくなってお鍋とか煮込みうどんとか…

ゴボウって、その料理にあった切り方が結構重要

細く切ってサラダにしたり
太目できんぴら
笹がきで肉豆腐や柳川、豚汁
ぶつ切りでガメ煮

で、鍋や煮込みうどんに合うのが、
ピラーでカンナ削り
結構たくさん入れちゃってもうどんの様にバクバク食べられるよ🎵




ポチッと、ありがとうございます！