海老芋★

こんにちは

 

今年も美味しい海老芋が入荷しました

海老芋（えびいも）は、反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えるので

そう呼ばれるようになったそうです

肉質のキメが細かいのが特徴で、煮込んでも煮崩れしにくいため、

煮物やおでんなどに適していますよ

当院では、入院中にお出ししている松花堂弁当に使用しています

里芋とは違う美味しさです

スーパーなどで見かけたらぜひ買ってみてください