思いがけない和食

今日は、ピッピちゃんと私、主人の三人で、ベルギー出発前の最後の食事会
で、お気に入りのレストラン1005 アシェットへGO!　

ピッピちゃんの話によると、シェフが特別なお料理を準備していると言っていたそうなので、楽しみ♪　。('-'。)(。'-')。ワクワク

いよいよお食事の始まりで～す。
最初に出てきたのがこれ　続いて握り寿司と、思いがけず和食コース

カツオのたたき　薬味た～っぷりで美味しい


今が旬のホッキ貝


カワハギの肝のせ＆イカ


さより


ウニ


マグロ


赤貝＆ホタテ


秋刀魚のつみれ　上品な味で最高


穴子


玉子


天ぷら盛り合わせ　ふきのとうなど春の香り♪


マグロの照り焼き　とろける～


ラム肉のスープ　クスクス添え　私の好きな一品


1994年の赤ワイン　Chateau Reynaud / Fronsac（シャトーレイノー / ボルドー ・ フロンサック）


リンゴのシーブスト　
シェフが作ってくれるデザートは、どれも美味しいのですが、私はこのりんごのシーブストが大好き


マカロン　手作りの＆ラズベリージャムがサンドされています。
私が初めてマカロンを食べたのが、シェフが作ってくれたものでした。
いろいろなお店のマカロンを食べたけど、ここのマカロンが一番美味しい


シェフは、ベルギーへ出発する私達のために、和食を中心としたお料理、私の大好きなデザートをた～っぷり準備してくださいました。
夏に戻ってきたら、またお邪魔しまーす！


美味しい食事の後は、以前から気になっていたアイリッシュパブグリーン・シャムロックで一杯
GUINNESS(ギネス)はもちろん、ベルギービールのHoegaarden(ヒューガルデン)もありました！


ギネスビールも美味しいし、店内の雰囲気も良く、お気に入りのお店となりました。
次回はライブイベントの時に来て見たいなぁ・・・。♪o(^0^o)♪o(^-^)o♪(o^0^)o♪