フルーツたっぷりパウンドケーキ。

雑誌に載ってたのをアレンジして作ってみました。

すごく簡単で、おうちにある材料で出来るので
よかったら作ってみてください。

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材料・・・タマゴ1個　　
　　　　　塩ひとつまみ
　　　　　キビ砂糖60g
　　　　　オリーブオイル60ml
　　　　　ヨーグルト60ml
　　　　　薄力粉120g
　　　　　ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）小さじ１

　　　　　リンゴ、バナナ、レーズン、ラム酒などお好みで


作り方・・・ボールに全部入れて混ぜる。粉は最後に。
　　　　　　型に入れ170度で45分焼く。
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油脂がオリーブオイルなとこがミソですよ。
香りはまったく気にならないです。
オリーブオイルは体にいいので変なサラダ油は使わないで
なるべくオリーブオイルとか、偽者じゃない菜種油とかをつかうといいと
思うんですね。
マーガリンもよくないと意識しています。

エゴマ油もいいんですが私は味が好きになれないんです・・・
それにエゴマは酸化が激しいので加熱調理は出来ません。

事故米問題がヤイヤイ言われてますが・・・ほんの
氷山の一角だと思っています。

これからドンドンでてきますよ～

原料の時点からの生産者のわからない食品、
特に加工食品はえげつない材料や
クスリを使ってる場合もある！と思っています。

無添加！とか表示してあってもその原料自体がへんな
もんかもしれない。

安く上げるためには色々工夫されているようですね。

事故米を食べたからって健康被害は報告されていません。とか言いますが
毒は溜まるもんです。

全部は無理やけど、少し意識して体に有害そうなもんは
未来の人類のためにも！？できるだけ減らしたいなと思てます。

とはいえ家計がピンチでね～(；´∀｀)
安全な食材を確保するのは厳しいんです。
でもうちはアレルギーの子達なんであまり妥協はできないし・・・

野菜、タマゴ、肉、ソースとかの調味料、小麦粉・・・とかは
頑張って無農薬とか有機とか買ってます。無農薬が無理でもせめて国産材料。

お肉はオルター以外では買わない。
動物は・・へんな薬漬けはかわいそうやし食べたくないし・・・

でも最近ジャガイモとか土もんとか皮を剥くもんは
妥協して安いの買ったりしてます・・・・・・・

魚もちょいちょい妥協してます。

おコメも白米は最近、無農薬米から生協のコメにランクダウンしました・・（泣）
玄米は無農薬やけど・・・

あ～金持ちになりて～！！（笑）

お試し↓はお買い得だしお勧めです。
ほんとに何度でもお試ししたいくらいです。




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