ドレス職人の晩ごはん

わおねおです。

ブラックベーグルとノンシュガーおせち。

2006-12-31 14:51:59 | 料理



みなさんこんにちは。気がつけばもうおおみそかですね。
昨日まで、仕事してたので、今日から
おせちの準備や買い物しております(;´∀`)
あ~、鏡餅売り切れてるゥ~!

大晦日になると、ぼうだらの値段がぐっと下がる
ってことを去年勉強したので、今日は少し安く買えました。


三日三晩煮ないといけないと思ってたけど
なかなか美味しく炊けました。



http://cookpad.com/tadatti/recipe/172697/
ただっちさんのレシピ。



田作りはみんな好きなので3種。
普通、胡桃いり、チーズ。
チーズはクッキングペーパーの上に「食べるにぼし」
をひろげてピザチーズをパラパラと置いて
レンジで3~4分。
只今、つまみ食い度、NO.1です。
もう隠します。(笑)


くりきんとんは、市販の異常に甘くてまずくて
どうしようもないのをもらったので
サツマイモ3本を圧力鍋で煮て異常に甘い
それを混ぜてバターをちょっと。ちょうど良かった。

そうだ、今年のテーマは
ノンシュガーおせち
まあ、市販のものはしかたないとして
おせちは日持ちのこともあって
お砂糖をたっくさん使うでしょ?

そこでお砂糖のかわりに
煮物やすべてのお料理の甘味を
「ラカント」でやってみてるのです。
なかなかこの、生活習慣病時代。いいでしょ?
「ノンシュガーおせち」
売れないかな?(笑)

ただ、伊達巻はとてもふくらみが悪くなってしまって
切ったらどうなるかちょっと心配。

今日のパンの「ブラックベーグル」
もラカントを入れてみたら、
発酵後の生地はガムみたいな変な生地に
なって、味もよくなかったです。

前にも失敗したけどやはりパンには
どうしても向いてないみたいです。



大容量☆カロリーゼロ自然派甘味料 ラカントS顆粒 業務用 1kg

それでは、もう少し、おせち作りに
励みます。

皆様、よいお年を!


コラーゲンゼリー。

2006-12-27 19:37:45 | お菓子



アミノコラーゲン ラカントSシロップ 粉寒天、グレープフルーツ。水。

で「アミコラグレフルゼリー」
なんてものを作ってみました。
美味しかったですよ(*'v'*)

京都大丸地下にな。「コラーゲンカフェ」っていう
コラーゲンゼリーのショップが
あって、たまに気まぐれでかうんやけど
ちょっと高いけどめっちゃいいの!

数ヶ月前、初めてアミコラを飲んだ翌日も、
思わずニンマリしてしまうほど充分手ごたえはありました。
お肌の状態もよくなってて
私が特に感じたのは
ガサガサ手とペラペラ爪がとても血色よくなって
キレイに生まれ変わってたんですね~(^。^)
指先もツルンとなってました。

でもカフェコラのオネエサンに聞くと
アミコラはフィッシュコラーゲンでカフェコラは
豚コラーゲン原液で人間は豚コラの吸収がすごくいいんだって。
確かに翌朝、顔が柔らかくモッチリしてる気がします。

まあ高いのでいつもは買えないので
普段使いにはアミコラで充分!安いしね。
でカフェコラゼリーのイメージでアミコラで
ゼリーを固めに作ってみたというわけです。

ほんと、でも爪のささくれはアミコラのおかげで
無くなったと思います。
気になるお味は私は青汁やコーヒーや生姜紅茶なんかに
朝、晩、一日の半分づついれて飲んでますが、べつに何も気になりません。
ややミルクっぽい感じ。
缶とスプーンはまさに赤ちゃんの粉ミルク。
懐かしいです(笑)
とにかく、オススメで~す。


【期間限定特価】アミノコラーゲン200g缶(約28日分)※お一人様2点まで

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昨日紹介したおもちゃ、
・・・ハマリマス。。。(笑)大人も、

こんな感じでつなげると落ちないでずっとクルクルクル~~って
回ってるんです!面白い!
もう一つ見えてるコマも床ですごく回るんです。
スーパーマグ トイ50 



で、今度は恐竜?かな?
中にいろんな作り方が書いてある紙が入ってました。
これは118個。
ゴメンナサイ、昨日55個で出来るといってた作品は
35個でした。お詫びして訂正します。

【おまかせ配送で送料無料】ZOOB125



今日は蒸しパン。ココア生地にはチョコレート。
レーズン生地にはクリームチーズを入れました。
     


マドレーヌとズーブとスーパーマグ。

2006-12-26 21:25:34 | お菓子



マドレーヌを焼きました。
砂糖、バターたっぷり!!
作ってるととんでもないバターの量に
めまいがしそうでした(笑)

とっても風味が良くてリッチなんやけど
やっぱし私はあんま食べられません。。。(;´∀`)


リュウタの会社に差し入れです。
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我が家のクリスマスプレゼントのご紹介です。



次男がサンタさんにもらったのはこれ。

【おまかせ配送で送料無料】ZOOB125

ズーブ。
かちかちとはめられて、関節もうごくし
とてもユニークで立体的な作品が作れるのです。
かなりいい感じで子供達はまっています!
はじめ、もっと数の多いのがほしかったけど
125で充分沢山あります。
上の作品は55個でできてます。
訂正。ゴメンナサイ↑35個でできています。
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長男がサンタさんにもらったのはこれ。


スーパーマグ トイ50     スーパーマグ トイ24

スーパーマグ50を2つ。
これはとても強力な磁石でできています。
小さいピースなので、見た目ちょっとしか
はいってない気がして
ちょっと高価かなと感じました。

弟と比べて小さいのでどんな反応するか心配やったけど
やはり小学生はいろんな発想で組み立てたり
磁石のひきつけあったり、反発する力の魅力を
楽しんで、すごく喜んでます。
もっと沢山買いたかったけど限界がある(笑)

もっとほしいというので「お年玉でかえば?」
って言ってあります。


まあ、ドキドキしたけど結果的に喜んでくれて
私も大満足(^。^)

ゲームも流行ってるけど、、、、
ブロックとか、お絵かきとか読書とか(あ、かなりインドア(笑))
そういう遊びをずっとやっててほしいと思う
時代遅れの母なのでした・・・

リュウタはフレッドペリーのパーカー。
私も・・いろんなもの楽天で買っちゃいました~!
また来年も楽しみだね~


クリスマスケーキ。

2006-12-25 03:55:40 | お菓子
     

みなさま、クリスマスおめでとうございます。
いま、夜中の3時半です(´Д`ヽ)
いや~緊張しますね。みつからないように
さっき枕元にプレゼント置いてきました。
色々詰めたけど主にブロック系とか本類です。あとお菓子。

今日は幼稚園の教会へキャンドルサービスに
家族で行ってきました。
キャンドルサービスとは「ロウソク礼拝」
のことだったんですね。あらためて理解しました。
お盆みたいなもんかな?いや、ちゃうか。。。(笑)

軽い気持ちで参加したけど、けっこう長かった!
電気が消えた礼拝堂でロウソクの光で
聖書の朗読や聖歌にも初めてトライ!
皆さんすごく歌がうまくて、、、その中にまぎれて10曲位歌いました。

あらためて「きよしこの夜」とかって聖歌やったんや~(笑)
なんて・・・
ちょっと長いのが辛かったけどいい経験しました。



ケーキは、子供達とつくりましたが
あるもん全部盛り付けてみましたって感じ?でしょうか?(笑)



いや、ほんまサンタさん純粋に信じてて
友達と真剣にどこから入ってくるかとか話してるし
テレビとかで迂闊に「子供の頃は信じてました」
なんてコメントが聞こえたらどうしよ。って本気で
ハラハラ心配してました。

イチゴサンタパン。

2006-12-23 18:14:26 | スイート系パン


今日のパンは「いちごサンタパン☆彡」

中にはカスタードクリームが入ってます。

「**我が家のホイップなクリームパン** 」

↑こちらを参考にしました。
素晴らしくおもしろい工程でクリームが詰まりました。



シュー用口金がなかったので
普通の口金で無理やり押し込んでたっぷりブチュ~・・・
楽しかったです。

イチゴのサンタ」もめっちゃ楽しかったですね~
すごく簡単だし(*'v'*)



さあ、明日のケーキはどうしよかな・・・・
これから考えます!


シュトーレン

2006-12-21 10:00:42 | お菓子



シュトーレンを焼いてみました。
う、なんか違う。(笑)

子供も食べるしとおもってお酒入れへんかったし
忙しいからかなり手抜きでほぼ普通のパンみたい。。。
ちゃんとしたのが食べたい。
どっかで買ってこよ~(´Д`ヽ)

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   きょうダビデのまちで、あなたがたのために
    すくいぬしがおうまれになりました。ルカ 2:11


先日は次男の幼稚園のクリスマス会でした。
写真はページェントの様子です、
イェスさまがおうまれになったときのおはなしが
子供達が演じるお話で
今さらですが、あらためてクリスマスの意味が
よくわかりました。(´Д`ヽ)

マリア様役なんかはソロで歌うのでとても
キレイなお声でちょっと聖なる気持ちになりましたよ。

とはいえ、去年まではお寺さんの保育園だったんで
ぶっだん さらなん がっちゃーみ~・・・なんちゃらかんちゃら~南無阿弥陀仏南無阿弥陀仏・・・」
なんて唱えてたんですけどね。

いまは「ハレルヤ」とか
「このおいのりを、主イェスさまにおささげします。アーメン」
とか・・・(笑)

まあ、子供も忙しいことですわ。(笑)

皆様も良いクリスマスを。
クリスマスおめでとう。


ゆたんぽ

2006-12-18 19:12:47 | 今日のできごと



フジタスミトさんのライブに行ってきました。
久しぶりにお酒も飲みました。
楽しい夜でした。(*'v'*)

今年はあまりライブにもいけなかったけど
来年はできるかぎり会いに行きたいと思っています。



帰りに「見に行け」と日記に書いてやったので
平女のイルミネーションみにいったら・・・
でんき・・・きえとるやんっ!おい~(笑)
今年は次男がカトリックの幼稚園にはいったので
思いっきり宗教的なクリスマスやねん。
初めてのことなのでサッパリわからないけど
楽しみたいです。。。

ライブから帰ってな、
1時間ちゃんと仕事して(笑)
寝ようとお布団に入ったら
寒かった。
となりに寝ていた次男を
よいしょっと持ってきて、
ゆたんぽがわりにして抱いてねた。
ほかほかであったかかった。

ほんとあったかかった。


目的がはっきりしてへんから痩せられへんのや。」
って誰かさんに説教されたので
目的を決めて来年はがんばります。

痩せるには恋愛が一番」と、
誰かさんも言っていたので、
来年こそはいい恋を・・・!?
ってなんでやねんっ!

最近ボディーパンプにまたハマっています。
エアロが面白いのがなくて・・・
ちょっとづつプレートも増やしてきてるし
60分週2回目標でがんばるのだ~!

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最近つくってたのは・・・



カボチャ蒸しパン。めっちゃ目分量配合。でも美味しかった。



紫芋、蒸して何も加えずしぼっただけ。甘かった。



お弁当にも




食パンにも。。。

ほぼ毎日HBで食パンは焼いてます~
あ~思いっきり成型パン焼きたい~。
ここのとこけっこう、ハードスケジュール。
っていうかもうすぐ、子供らキョーフの冬休みやし・・・(´Д`ヽ)




カレーパンとチョコレートマカロンパン。

2006-12-11 14:18:35 | スイート系パン


昨日のパンは「カレーパン」と
「チョコレートマカロンパン」

2だんで焼くのがいややから
ぎゅーぎゅーづめ!(;´∀`)



カレーは前日の残りで、
マカロンは ちょこぱんさんのレシピで
作らせていただきました。
あいかわらずフワフワで美味しかったです♪
ゴチソウサマデシタ!



ほんで今日のパンは「クリームサンド」
市販のスリット入りのパンにホイップした生クリームを
はさんで、板チョコと生クリームをいっしょにとかしたものを
塗りたくってできあがり。
あの、シリコンブラシで・・・
すばらしく使いやすかった!
昨日のパンにドリュール塗るのもだいじょうぶでしたょ。

でもなんとこのパン、私は食べてないんですね~・・・
ダイエット人やから。

子供達はすごくよろこんで食べてました。

ほんでこのおくち。・



かぁわいぃ~~(笑)

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昨日は長男(7歳)と夜に、二条城ジョグ。
夜は二条城がライトアップされてた。
(早朝はまっくらなのに・・!夜のほうが明るい)

軽く1周のつもりが、
長男はもう1周行くというので、
こどもは、はじめて2周、(家まで約4キロ)を走った。
私より、ペースも速いしごきげんで
しゃべりっぱなしで楽勝ってかんじで走ってた。

こっちは、息を整えてお喋りに返事するのがやっと(´Д`ヽ)
つよくなったなあ。。。
またいっしょにはしろうね。


フレンチトーストとラスク。

2006-12-09 13:54:30 | お菓子



今日のパンは「フレンチトーストクリスマスバージョン♪」
お菓子材料の店「クオカ」 でめちゃめちゃかわいいオーナメント
発見!待ちきれずにちょっと飾ってみました。
(もちろん洗って再利用する(笑))
他にもクリスマス用のめちゃめちゃかわいいメレンゲとか
ピックとか、ツリーとかチョコとか・・・他では手に入らない素敵なものが
いっぱい出てました。人気の商品は毎年売り切れとかなるので
準備はお早めにね~

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あのドリュール塗るときの刷毛?すごく不潔な気がしませんか?
よく洗ってるのに、次使うときにおぐといやな臭いがする・・・
常々頭をよぎるのは10本位買い置きして使い捨てにしよか・・とか思ったり
それが嫌でスプーンとか指で塗ったりしてました。

ええモンみつけてん。



シリコンブラシ。
食洗も使えてサッパリ洗えるし、ラスクに溶かしバターを塗るのもこれで
子供にやらせてんけど塗りやすかった。



そうそう耐熱性もあって、熱いフライパンやワッフルメーカーにも便利そう。
型に油を塗るときにも良いそうです。
パンに塗るのにむいてるかはまだやって無いけど
むいてなくてもやる!(笑)これで刷毛ストレス解消~(^。^)

私は生協でかったけど、ネットでもいろいろあるようです
 

ラスクレシピはこちら。 http://cookpad.com/mykitchen/recipe/241643/
袋にはいってる方はガーリックラスク。リュウタの会社に差し入れ。


サーカスがやってきた。

2006-12-09 13:05:21 | お菓子


二条駅前にサーカスがきてて
子供が見てみたいというのでいってみた。

テントがしょぼいので、どうかな~と思ってたけど
案の定、ガラガラで・・・(;´∀`) 設備はしょぼい。
ちょっと地方の観光地にきた感じ(笑)

中はすごく寒くて、いすも冷たくて・・・
でも冷え人間の私は出かけるときよくカバンになんと
毛布を忍ばせてでかけるので
オシリに敷くのにちょうどよかった。
まだ、ひざ掛けがほしい所だった。

でも中国雑技団?的で技術はすごかった。
(実際中国の方たちで全体的にバランスやアクロバット的な内容)

写真は大車輪。中に人が入ってすごいスピードで
グルグルまわったり飛んだりはねたリ。
迫力ありました。
 
技術はすごいし、筋力とか柔軟性は
信じられないほどで見事なんやけど
4歳の次男はじきに飽きてきて、もう帰りたいっていうし。。(;´∀`)
長男はすごく楽しんでたけど。
3人で5000円ほどはちょっと高かったかなぁ・・・
でも、子供達には思い出に残ったかな?
行かれる方は防寒対策された方がいいと思います~。
スーパードリームサーカス割引券がプリントできます


ホウレン草入りツナマヨパン。

2006-12-07 13:17:24 | お惣菜パン



今日のパンは
「ホウレン草入りツナマヨパン」

ホウレン草の入り具合がイメージどうりで
じっくり冷蔵発酵で生地がじゅわっとしてて美味しかった。
じゅわっといっても油脂はちょっと。食感がそんな感じ。
中身はツナ、玉葱。マヨ。チーズ。ジャガイモ。たっぷり。そんな感じ。



リスドォル280、水180cc、塩小1、砂糖小1、
ショートニング5、モルトパウダーちょびっと、サフインスタントドライイースト2.7

ミックスコールで固めにゆでたホウレン草をみじん切りにして入れました。
一握りくらい?適当に。

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昨日のテレビを録画してあったので見た。

ぐぉ~!!ヨダレでそう~!!
がるる~っ!!♥ 






菜飯オニギリとあったかうどん。

2006-12-02 21:07:00 | 料理


↓こちらのレシピをヒントにちょっと楽しんでみました♪
ぱっくん♪ 一口サイズのころころ桜菜飯
(カブの菜っ葉で・・・)

となりの八百屋さんでキャベツ3個、トマト10個、
キュウリ10本、ブロッコリー4個、ジャガイモ、玉葱各3キロ、
人参、カボチャ、葉物、果物、などなど、、
でっかい段ボール箱2個分!!
大量に届けてもらいました。

ここはほんまに3時までに頼むと翌朝とどくので
買いにいかな~って思ってるうちにとどくので便利!

それぞれがめっちゃ大きくて美味しくて
何日分あるかな?どう調理しようかな~とご機嫌さんです♪



きょうは子供にカブを形でぬいて遊ばせてたので



(いや、けっこうキレイにぬけるんよ)



「あったか中華チーズうどん」
なんじゃそりゃ?(笑)変やけど美味しかった。

①野菜をクツクツたくさん煮ます、豚肉も入れます。
②ウエイパーとお味噌(少し)とごま油(少し)で味付け。
③うどんを入れてスライスチーズを2枚溶かして出来上がり!

これが、コクがでて温まってウマかったのです~(^m^*)
(ダイエット中の私はスープだけで・・)

ほんで今は白菜キュウリ大根でキムチを仕込み中。ってゆうても
キムチの素やけど・・・でもけっこうめんどくさいの。


↑私も愛用。ほんまお得。ポイントめっちゃ貯まる~。
っつうか私が使いすぎ。!?
来年こそは家計簿つけてみようかな~っって考えてマス。。。。

チキンナゲットとバナナケーキ。

2006-12-01 20:42:04 | 料理



簡単☆チキンナゲット♪を作ってみました。

お~!!ふわふわ美味しい~♡
めっちゃ簡単で大量にできるし、お助けメニューですね~♪
ゴチソウサマデシタ!

ちょっと味付けが薄かったかも!?
軽く風邪気味なので味がよくわからないのかも。。。


豆腐、バナナ、卵、ホットケーキミックスなどで適当に
作ったケーキ。

もっちりしてナカナカ・・でも味が薄いかも?
これも風邪のせいでわからないのかな?

喉に違和感があるくらいでたいした事ないんやけど
走るのはやめとこうと思って、ジョギング2日休んだ。
明日も寒そうやし、いかへんかも。
こうやって、どんどん寒くなっていかなくなるのかも。
いやいや、せっかくやから続けようよ。
でも寒いのは嫌いやねん。



最近のダイエット記録

またダイエットサプリ大量摂取。
(カルニチン、オルニチン、αリポ酸、メリロート他12種類)

カロリー計算(1100~1300)、
青汁、オリゴ糖、コントレックス、粉寒天、乳断ち(乳製品を控えるようにした)

一日のうち1食はオールブランミックス
(写真のようにブラン40g+他のシリアル20g=210kcal。牛乳はかけない)

もう1食は春雨ヌードル、コンニャク麺などのダイエット食品、

毎日4キロジョギング(ウォーミングアップのため(言い訳)半分位はウォーキング)
腹筋カレンダー(ボディプラ。毎日違うパターンの腹筋プラン)
ストレッチ、ときどきヨガ、ワークアウトetc...



晩ごはんは野菜中心メニュー。炭水化物は無し。
けっこうお腹いっぱい食べる。

でももうだいぶこの生活やねんけど
今朝、また体重が増えてて凍り付いてた Σ( ̄ロ ̄lll)
どうせえっちゅうねん。

痩せるどころか、逆に増え続けている。。。
結局今、1~2年前より5~6キロ増えた。

どないせえっちゅうねん!!

発作的にまた最近話題のガシュツとか
ダイエットクッキーとかを注文してしまった。。。(笑)


【送料1円】【即納可能】『豆乳おからクッキー 1kg』世間で話題のダイエットクッキーといえばコ...

我ながらアホやなと思うわ。
別に誰に見せるわけでもなしそもそもなんで痩せたいんやろ。。。。
世の中もっと大変な問題はいっぱいあるのに。。。


コントレックス/CONTREX 1500ml×12本入

コントレックスはね~、すっごいここ安いです!送料いれても
私はこの水はわりと好き。いま毎日1.5ℓ1本飲むようにしてる。
ダイエット効果としては???
お腹の調子にはいいように思う。

ダイエットの結果はまったくでないけど
便秘薬とは決別できた。(青汁、オリゴ糖、コントレックスの相乗効果?)
これだけはよかった。