若勝の食卓 とびとびThailand&釣果記録

「勝」の釣果と、「若」が大好きなThailand、そして二人の食卓をとびとびですが、記していこうと思います

むちゃくちゃ美味しかったのです・・・

2012年07月25日 | 若勝的タイ料理レシピ
今回のタイでの滞在中、仕事の都合上食べたいものを食べたいときに食べる、あるいは新規開拓ということがなかなかできなかった。
ゆえに、新たなおいしいものに出会う機会も少なかった。
でも、かつて日本に留学していたFちゃんと一緒に昼食をとったときの事。
名前は忘れてしまったが、ネームの卵とじを食べてみた。



むちゃくちゃ美味しくて、忘れられない味だった。
ちょうど昨日、「勝」がネームを調達してきてくれたので、近々作ってみようかな~~~。


今日の夕食:野菜カレー、アジ、頂き物のマゴチの刺身、漬物、小松菜の柚子こしょう風味の和え物

おさがりですが・・・

2012年07月20日 | Thailand
タイへ行くたび、毎回買おうかどうするか悩んでいたものがある。
携帯電話だ。
もちろん、日本から持って行く電話も使えるが、いかんせん通話料が高すぎる。
そんなことを今回友達と話していたら・・・
友達の息子のお下がりをいただいた。最近、アイフォンに変えたのでもう使っていないそうな。




お下がりだってかまわない。
おかげで、公衆電話を探す必要もなくなって非常に快適。
初めて携帯電話を持った子供のようだが、なんだかとても嬉しかったのでした・・・ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪




今日の夕食:ラープ・ウンセン、さんまの糠漬け、けんちん汁、レタスの炒め物

今回も走りまくってきました・・・

2012年07月16日 | Thailand
今日も暑いが、昨日も猛烈に暑く、非常につらい収録だった・・・
二キロくらい痩せたかな、と思ったけど何も変わっていなかった。



さて、今回の訪タイでも、二泊三日ほどだけど地方旅行に出かけた。
目的地はパヤオを経由してナーンとプレー。
でも、去年とは違いかなり道に迷ったり、誤算もあって各目的地に着くのは夜か夕方で、ほとんど観光などしなかった。
なにをしていた三日間かというと、ひたすら車を走らせていたような気がする。

まずナーンに向かったのだが、途中温泉施設のようなところでコーヒーを飲み・・・



パヤオでは湖のほとりでお昼ご飯。

トム・セープがおいしかったす。

その後もひたすら車を走らせてナーンへと向かった。



山道が多く、一見すると単調な感じにも思えるが、二人にとっては楽しい時間だった。
でも、途中で道に迷ってしまい、二時間以上もロスしてしまった。
「勝」がひたすら運転しているというのに、不届き物の嫁は居眠りしてしまい、気が付くと・・・舗装されていない道を走っていた(涙)。

そんなわけで、ナーンに着いたときは8時を過ぎてしまい、夕食をとる店を探すのにも一苦労。
翌朝、ダッシュで有名なお寺などを見てプレーへ。



写真はナーンの町。見どころといえばお寺ぐらいで、本当に静かな町だった。


ところで、ナーンの情報は乏しく、出発前にネットで調べていたところ、ナーンで暮らしている人のブログに行きつき、このナーンのある町でホテル?ゲストハウス?レストラン?を作ろうとしている日本人がいると知った。

最初は、ナーンの情報が得られればと軽い気持ちで思い読んでいたが・・・読んでいてなんだか不快というか、気分が悪くなるブログで、途中で読むのをやめてしまった。
他人がどう生きようと、本人の勝手だと思うし、家族や友達でもないのだから自分が何か言う必要もないのだけど、
同じ日本人が、そして同じような世代の人がこういうことをタイでやっているんだ・・・と思うと、いや~な気分になってしまった。
あんまり詳しいことをここで書くと、ここにまでとばっちりが来そうなのであまり書かないでおくけど、とんでもない生活ぶりは色々な掲示板でも話題になっているようだった。
つくづく自分の家族や友達じゃなくて良かった、と思ってしまった。


ところで、今回の走行距離はほぼ1000Km。よく走ったな~としみじみ。
来年は2000を目指すか!?

今日の夕食:パット・ウンセン、糠さんま、野菜の揚げ浸し


良きことの前兆・・・であってほしいのです

2012年07月11日 | Thailand
チェンマイを離れる前日、ホテルの部屋の窓から外を眺めると・・・雨上がりの空に虹がかかっていた。



二人して虹を見ながらしみじみ・・・早く戻ってこようねと。
何か良きことが起こる前兆になるとよいのですが・・・

今日の夕食:鯵、けんちん汁、ガイパットキン、モヤシと水菜のゴマネーズ和え、お漬物