ぼくらのカープ

あなたは、こだわっている調味料ってあります？

我が家の場合はどない言うてもこれ。
「カープソース」。

今夜の食卓、たこ焼きでも大活躍です。

有名なオタフクソースに比べて、
甘さがおさえてあります。
オタフクソースは甘すぎてちょっと・・・
と言う、嫁さんの大のお気に入りの品です。

ただ、悲しいかな、
広島でも、なかなか売っていないんです。

創業明治２年と言いますから、
かれこれ１４０年近くの歴史を持つ
三次市の毛利醸造という会社が作っているのですが、
元々は「サクラヤソース」の名前だったそうです。

とはいえ、「カープソース」になってからも
既に５０年を経過しているとか。

当時、ものすごく弱かった
プロ野球のカープを応援する意味で
つけられたのではないそうですが、
今では、かなりの軒数の広島のお好み焼き屋さんで
欠かせない存在になっているとか。

つまり、「プロ」の味なんですね。

神戸では、玉津にある「プロフーズ」というお店で
一度売っているのを見たことがありますが、
今も売っているのでしょうか？？