日本料理 「しげ乃木」

久々に美味しい「日本料理」を食べてきました。

金沢市・泉野にある「しげ乃木」です。



他のブログでの評判がすごく良かったので
楽しみにしていました。

今回はランチ「松花堂」
3500円と5000円をそれぞれ頂きました。

照明が暗めだったのであまり上手く撮れませんでした
ご了承下さい。

左：３５００円　　　　　　　　　　右：５０００円



前菜はどちらも素材の味がしっかりとでていて
するするっと頂けました。
左の蟹身は特に美味しかったです
右はジュンサイがたっぷり入っていて喉ごしが最高。
ショウガのすり下ろしがぴりっとアクセントで良かったです。



椀物：どちらも海老真丈椀

ふわっふわでとろけるような食感。
あっさりとしたお出汁がよく染みこんでいて
とてもあたたかいお味。



お造り
カレイの身が甘くてとろけるようだった。
イカ・トリ貝も最高に甘い。
新鮮さが伺えるお品でした。



お弁当：見た目に豪華鮮やかでほのかにかわいい。
大きな違いは下記の通り。

揚げ物はカレイと海老。
鮎の塩焼きはほろ苦さがたまりません。３匹もついて贅沢～。


５０００円のコースのみ
牛の石焼き




脂ののった美味しい牛さんをジュージュー軽く焼いて食べます。
堪りません・・・


夏らしく「ひやむぎ」
くちを適度に冷やし、落ち着けてくれました。
海老もぷりっぷりで美味しかった～。


御飯とおつけ物で〆。
どのお皿も、愛らしいものばかりですね～。


デザート

右のキャラメルムースはもちっとやわらかいほうがよかったかな？
スイカがコロンとついてかわいい。
シャーベットですっきりしました。

開店して１３周年
ということでコーヒーがサービスされました

お料理の出てくるタイミングも完璧だったし、
最初のお茶も美味しかったのですごく満足出来ました。
ご主人の丁寧な対応も◎。

ご法事とかでも利用出来るとのことなので今から思案中です。
このお値段でこのお昼はお安く感じました