うららかな毎日。

愛する宝ちゃん、楽ちゃん、つぼ、ぷーことまるこ。粉まみれで暮らす私の毎日。

手打ちパスタ教室

2017-03-25 | ケータイから。
今回は、カルボナーラ!
パスタは、マッケローニ(マカロニ)です。
イタリアで食べたのより、先生の方が美味しい!
ラ・カルボナーラと同じくらい美味しい!
先生、天才!

以前ローマで食べたのは、とにかくしょっぱくて、ローマ料理はしょっぱいとかそんなレベルじゃなかった。
その後、美味しいのを食べて、あのお店が悪かったって分かったけど(笑)あのまま帰ってたら、カルボナーラです対する印象が変わってたわ。
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11年目

2017-03-17 | ケータイから。
さぼりさぼりですが、ブログを始めて今日で11年!
12年目のスタートです。

今日は、セントパトリックデー。
同期&若手とギネス飲んでます。

去年はあんまり更新できなかったけど、
覗いてくれた方たち、ありがとうございました。
これからの一年も、よろしくお願いします!
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苺狩り

2017-03-14 | ケータイから。
先週末、職場の女性陣8名で、苺狩りに行きました。
30分食べ放題!
大きな苺に目が行って、『大きな苺探し』みたいになってたけど、実際は大きいのと小さいの、どっちが美味しいんやろうね(笑)

苺で、満腹。
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パスタ教室

2017-02-25 | ケータイから。
今回のレッスンは、憧れのサルデーニャのパスタ。
クルルジョネスです。

麦の穂の形。
かわいい!
ずっと作りたかったこのパスタ、練習も含めて16個作って、要領は掴めたけど、まだまだキレイには作れません。
練習あるのみ!
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恒例なので

2017-02-14 | ケータイから。
今年も、毎年恒例、
職場の皆さんへ愛を込めて(笑)マフィンを焼きました。
今回は6種類、200個ちょい。

プレーン生地で、
・チョコレート&くるみ
・チョコレート&バナナ
・リンゴ&シナモン
・コーヒー&ホワイトチョコ
ココア生地で、
・チョコレート&くるみ

ミニマフィン型を2枚使ったので、一度に24個焼けます。
9回位焼いたかな?
マフィン焼くより、一個ずつラッピングするのが大変でした。
お店やさんって、大変!!!
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イタリア料理教室@大阪

2017-02-04 | ケータイから。
今日は、大阪のイタリア料理教室に行きました。
今回のテーマ(メイン食材?)は、レモン。

レモンとアンチョビのピッツァ
ピッツァマルゲリータ
リボッリータ
レモンのタリアテッレ
鶏のフリカッセ
ホワイトチョコのカプレーゼ風

6品中、4品にレモンが使ってあります。
そのお陰なのか、あっさりしていてどんどん食べられる!
恐ろしいメニューです(笑)

簡単で美味しいお料理を教えていただいて、ありがとうございます。
また、春のレッスンも楽しみにしてます!
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春のアレンジ

2017-01-26 | ケータイから。
今回のレッスンは、春のアレンジ。
いい香りのスイートピーとスイセン。
色もかわいい。

朝の気温は-4℃と寒いけど、
玄関先は春の雰囲気が漂ってます(笑)
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エビフライランチ

2017-01-23 | ケータイから。
昨日、第一候補のお店が予約で満席で、
以前から気になってたけど、行きにくくて諦めてたお店に行ってきました。

私は、大きな海老が三尾も乗った、エビフライ定食。
頭から全部食べられる、もう本当にサイコーに美味しいエビフライでした。
大満足!
また行きたい!
けど、駐車が苦手な私には、停めにくいパーキングがちょっと…
次回は、徒歩か自転車かな。


ごちそうさまでした。
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雪の姫路城

2017-01-15 | ケータイから。
今日は、雪のお城を撮るために、朝から歩いてお城に行きました。

昨日の夜から、雪が積もるのをワクワク待っていたので、ちゃんと早くに目が覚めましたよ(笑)
8時過ぎにお城に着いたら、先約がいっぱい!
しかも、三脚をたてた本格派!
その間で、スマホで撮りまくりました(笑)

あぁ、楽しかった。
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今年、初イタリアン

2017-01-07 | ケータイから。
今日は、Cちゃんと初ランチ&初イタリアン♪
旅行のお土産を渡して、Cちゃんから旅行のお土産をもらって、近況報告をしあいました。
元気そうでなにより。

新車に乗せてもらって、(お誕生日なのに)送迎までしてもらって、ほんとにありがとう。
今年もよろしくね!
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