うらぱん

うららの天然酵母パン
…旬の酵母12ヶ月…

ブラックベリー&ストロベリー

2010年07月05日 | 季節の食材
マミちゃんちから収穫



いつの間にやら7月です。
もうしばらくは梅雨が続きますね~
雨が降るごと、草木はグングン伸びていく季節。

久しぶりにマミちゃんちに行くと、お庭はジャングル!
そんな中で、キラリと光るもの発見



ブラックベリーです。
毎日少しづつ冷凍にしてジャムにするそうです。
今日の収穫分を、ちゃっかりいただいてきました。
ブラックベリーって、酢っぱ甘~い

ついでにケーキ屋さんで余ったイチゴももらった。
(ちょっとしなびかけ

どちらも少量です。
小さなビンに入れて冷蔵庫に入れておきました。



3日目に出して、蓋をあけると小さなブクブクが!
これを常温でさらに発酵させていきます。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mami)
2010-07-06 20:00:51
おっとっと・・・

うちから何を収穫??

と思いきや・・・

マミちゃん違いでした~~。


またお邪魔します。
まずはご挨拶まで・・・・

あ、私は紙粘土作家??のマミちゃんです。
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Welcome! (ura-chocolat)
2010-07-06 23:07:19
楽しいメールをありがとうございます!
マミちゃん違いでも、嬉しいです~

紙粘土でどんな作品を作ってらっしゃるのですか?
見てみたいわ。

機会があれば、ぜひ、ご紹介くださいませ。
返信する

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