超珈琲党なんだけど、紅茶もたまには飲むワケで。
最近のお気に入りは～お鍋でコトコト煮出したロイヤルミルクティー。
多目の茶葉を半量の水で煮出した後～牛乳を入れて濾しますの。
ティーバックで入れたような紅茶に牛乳を入れたのは、チョッと苦手。
だって、何だか～薄っぺらな味に寂しくなっちゃうんだもん。
やっぱり、紅茶もミルク感も濃厚なのが美味しいよね♪
水で紅茶を煮出す時に、スパイスを入れたチャイも現在研究対象。
カルダモン・クローブ・シナモン・生姜と～黒糖をチョッと多めに。
でもね、スパイスの分量や配分が結構難しい。
失敗すると、漢方薬飲んでるみたいになっちゃうし(^▽^;)
0.1g単位で量れる超高精度デジタルスケールが欲しくなる～今日この頃。
スパイス計量だけじゃなく～お菓子やパン作りにも、きっと活躍してくれるはず。
高性能なだけに～お高いので、財布のひもがなかなか緩まないんだけどさ。
私舌がお子様だからコーヒーもカフェラテにしないと飲めないの(汗）
紅茶もミルクが好き♪
でもさ～紅茶によってミルクに合う合わないがはっきりするよね～。
スパイス使いって難しいよね。
私も実はお茶とは関係ないけどスパイス使いを勉強したいな
と思ってね、本を購入しようと思っているところ。
使い切らないスパイスが山となっててさ～。
デジタルスケール！私も欲しくって～！
今のは1gなんだよね。欲しい欲しいと思いつつ、
今のでも何とかなるから買いそびれてるけど・・・。
私ロイヤルミルクティー大好きなんですよ（^^）お茶するときは必ずロイヤルミルクティーです。
それにしてもこのカップとっても素敵ですね！こういうお洒落なカップで飲んだら、お家でも楽しいだろうな♪
そうそう最近のsatonakaさんの記事、私にとって特に興味深いです。
最近帰省したんですが、合羽橋行きそびれて、帰ってからネットで買ったんですよ（^^;）
ペリカンもずーっと気になっているのに、まだ行けずじまい（ToT）
クッキーも最近少しだけはまりつつあって、satonakaさんのいろんな種類のクッキーに見とれてしまいました（*^^*）
では～遅ればせながら今年初コメントでした。今年もよろしくお願いしますｍ（＿）ｍ
飲みたくなっちゃいました＾＾
satonakaさん♪
そして画像もゆらゆら文字で
かわいいですね～。
そうそう、この間のおやつ時
お茶を何か飲もう♪と思い
何をしようかえらんでたんですよ。
で、ふと今日は紅茶の気分。
しかも濃厚ミルクで。と思って
作って飲んだのですが
後から。。
あーーーsatonakaさんの所で
おいしそうなの見たから
無意識ながら
選択したんだわ～。。。って
思いました。
だって普段しない選択なんですよ～♪
おそるべし！todays stomach♪
いつも素敵なＨＰ、楽しんで拝見させていただいております。
私は珈琲より紅茶党なのですが、
satonakaさんと同じく、
市販のミルクティーは薄すぎて（紅茶の味がしなくて）
ちょっと苦手です。
ロイヤルミルクティーは、手作りに限りますね！
やっぱり美味しい♪
まことに勝手ながらリンク貼らせていただきますので、
よろしくお願いいたしますm(__)m
● のんちゃんへ ●
紅茶も難しいよね。
コーヒー党の私も、最近少しずつ茶葉を買って試してるんだ。
のんちゃんもスパイスの勉強？
偶然！！私もね～勉強しようかと図書館で本を予約したんだよ。
お互いの本が良かったら、オススメしっこしよ♪
同じ本だったりして（爆）
● ぐうたら嫁さんへ ●
お久しぶりです。
こちらこそ～すっかりご無沙汰の読み逃げ常習犯でスイマセン（;´▽｀A``
どうぞ、今年もよろしくお願い致します。
カップは、ドイツのビレロイ＆ボッホというメーカーのものなんです。
昨年私もお友達に教えてもらって初めて知ったんですが、持ちやすくて、お気に入りのカップなんですよ。
合羽橋、行きそびれたなんて～残念でしたね！
次回は、是非ペリカンも一緒に行って見て下さい。。。かっぱ河太郎くんもお忘れなく（笑）
● ちりさんへ ●
おそるべし～ですか（笑）
褒め言葉として、頂いちゃいます。ありがとうございます。
寒い今の時期は、濃厚ミルクのロイヤルミルクティーがとっても美味しいですよね。
で、ちりさんはどんなスイーツに合わせたのかしら？
私は、そっちが気になっちゃいました（笑）
● あきさんへ ●
はじめまして。
もう、何度か遊びに来てくださってたんですね。
今回はコメントをどうもありがとうございます。
やっぱり、市販品のミルクティーって薄いですよね！
たまにカフェなどで出てくるのも薄くって～腹を立てちゃう私です（笑）
そうそう～家でミルクも茶葉も贅沢に使って飲むのが一番かもしれません。
リンク、とても嬉しいです。
こちらこそ～どうぞよろしくお願い致します。