久しぶりに、ロールケーキ作りました。
今回は、小山さんのレシピを参考に～別立て生地を焼き、バナナを巻き巻き。
バナナは半分カラメリゼして、クリームにはアーモンドプラリネを混ぜてみた。
3ヶ月くらい巻いてなかったので、失敗覚悟だったんだけど
開き直ったおかげ（笑）で～かなりイイ感じのロールケーキになったんじゃないの？
今までさ、中に巻くクリームが緩かったようです。
分離にビクビクしながら、シッカリ目に立てたら～巻きやすかったね。
この感覚を忘れないうちに、また巻かなきゃ！練習あるのみっ！！！
久しぶりに、ロールケーキ作りました。
今回は、小山さんのレシピを参考に～別立て生地を焼き、バナナを巻き巻き。
バナナは半分カラメリゼして、クリームにはアーモンドプラリネを混ぜてみた。
3ヶ月くらい巻いてなかったので、失敗覚悟だったんだけど
開き直ったおかげ（笑）で～かなりイイ感じのロールケーキになったんじゃないの？
今までさ、中に巻くクリームが緩かったようです。
分離にビクビクしながら、シッカリ目に立てたら～巻きやすかったね。
この感覚を忘れないうちに、また巻かなきゃ！練習あるのみっ！！！
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今日は私ひとりなのよぉ～
ネットでダラダラ遊んでるうちにこんな時間！！
カラメリゼはわかるけど、アーモンドプラリネって？？？って、satoちゃんところで専門用語？勉強してる私・・・爆！
ホント無知なのよぉ～私って・・。もっと勉強しなきゃだよねぇ～汗
けど、三ヶ月巻きがなかったというのは感じさせない出来じゃないよ！美味しそう～♪そして、やはりアッパレだよ！なんでこうやって綺麗に巻けないのでしょ？わたしってば・・・。やはり練習だねぇ～修行だわねえ～
あ、通信ね・・・
ご想像の通り、やっぱし製パン？！（￣ー￣）ニヤリ
やってみようかなぁ～
真剣に考えてみるよ！
私ね、いつも思うんだけど、satonakaさんのロールケーキ本当にいつもきれいですよぉ～～～。
毎回いい感じに思うんだけど、satonakaさんの目指すところはもっともっと高いところなんだろうなって、通信のお話とか読んで思いました。
うんうん。satonakaさんならもっともっと上手になってそのうちケーキ屋さんとかなっちゃうんじゃないかって考えたりします。
（そのときは通販もしてね笑）
バナナ、だ～い好きだからこのケーキすごく惹かれます。でもロールケーキ作るの面倒だから、まるごとバナナを買いに行こうかなぁ・・・なんて（笑）。
ロールケーキ大好きです。
すごく綺麗に巻けてて
とーっても美味しそう。
できるなら見るだけじゃなく食べてみたい。。。
なんちゃって(*￣∇￣*)えへ
● solちゃんへ ●
するする夜更かし同盟（笑）
早く寝て、早く起きなきゃ！と思うんだけど～夏場は空が白んでくるのを見る毎日です。
もう、美容に悪いよね（汗）
ウチで勉強？そりゃ～危険よ。
ガセも混ざってるかもしれないし（笑）
製菓材料って、いろいろあるし～今はクオカみたいに専門的なものが手に入るからさ、私も日々勉強です。
今回は、ロール巻けてるでしょ。
珍しいコトもあるもんで～だから、梅雨が明けないのかもよ（爆）
そうそう～やっぱり通信は製パンね。
学費は安くはないけど、勉強になること多いと思うよ。
お互い頑張ろうぜぃ。
● ゆうさんへ ●
やっぱり目指すところは、『どこで買ったの？』ってレベルですねぇ。
まだまだ5合目って感じで、頂上は雲の上ですよ。
ケーキ屋さんですか？
あはははは。。。飽きっぽい私が出来るでしょうか（爆）
他にもやりたいコト山盛りなもので。
あっ、ちなみに私も丸ごとバナナ好きです。
あれは～チープながらも完成された味ですから！！
● あ～ちゃんさんへ ●
今回は、珍しく巻けてますよね（笑）
スポンジもショートケーキで何度も練習したので卵の泡立てバッチリで、ふわふわでした。
＞できるなら見るだけじゃなく食べてみたい
そんな風に言って頂けるなんて、嬉しいです。
私も出来ることなら～PCに手を突っ込んで毒味して頂たいです（笑）