トントロとわかめとトマトのさっぱり胡麻ポン酢和え。

主人が飲食関係の仕事なだけに、たまに珍しいものを持って帰ってきてくれるのが嬉しい♪
ある日トントロを持って帰ってきてくれて、重さを計ったら１００ｇ。
焼き肉で食べるには少ないなぁと思い、野菜とポン酢でさっぱりとした和えものにしました！
少量ですがおろし生姜が入るのがポイント。
豚の脂がトマトとポン酢でさっぱり食べられるヘルシーレシピです☆

トントロとわかめとトマトのさっぱり胡麻ポン酢和え。（１～２人分）

トントロ・・・・・・・・１００ｇ
トマト・・・・・・・・・・中１個（一口大に切る）
乾燥わかめ・・・・・大さじ１（水でもどす）

Ａポン酢・・・・・・小さじ２～３
Ａすりごま・・・・・小さじ２
Ａレモン汁・・・・・小さじ１
Ａおろし生姜・・・小さじ１/２
Ａ玉ねぎのみじん切り・・・大さじ１/２（青ネギや青しそでも美味しい！）

キャベツ・・・・・・１～２枚（千切り）


①トントロは一口大に切り、塩コショウ（分量外）をもみこみ、沸騰した湯で色が変わるまで茹でる。
　ざるに上げ、ペーパーで水気をとっておく。

②ボウルにＡを合わせ、１とトマトと戻したわかめを和える。
　千切りキャベツを敷いた皿に盛って完成。


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