9月23日 / 鰆の西京焼き

・鰆の西京焼き
・オクラとトマトのサラダ
・白菜の玉子とじ*

白味噌と塩麹のオリジナルの漬け味噌に
鰆を漬け込みまして、西京焼き風に。
焼いたら焦げた！！
味は美味しかったんだけどね、、、
焦げ隠しにカイワレを散らして。