冷えにはこのハーブ：その2

前回の「冷えにはこのハーブ」では，ジンジャーとシナモンがよいと書いたのですが，
他にも　もちろん温まるハーブは　たくさんあります。
ご存知の方もたくさんいらっしゃるかとは思いますが，再度書いてみます。

一般的に，カモミールはお腹の中から温めてくれるということで，ハーブ店などで紹介されると思いますが，カモミールが苦手な方も案外多いと思います。
他には，サフラワー（べにばな）が　冷え性によいと本に書いてあったりします。
この，カモミールとサフラワーの両方とも，試したことがありますが，両方とも温まるようでした。
ただ，サフラワー単体で飲んでも美味しくないので，なにか他のハーブとブレンドして飲むとよいかもしれません。オレンジピール（オレンジの皮）少量と混ぜると，香りもよく　おいしくいただけます。

そして，私が一番おすすめしたいのが，ローズヒップティーです。
案外冷えによいとは，知られていません。
ローズヒップティーは，一時期　店頭から消えてしまう程の大人気でしたが，
理由は，「美肌」によいとか「シミ・シワ」によいなどとして　テレビで紹介されていました。
ビタミンCやベータカロチンがたっぷりはいっているので，確かに肌によいと思われます。
これも，実験してみましたが，毎日2-3杯のローズヒップティーを飲んで，10日くらいすると，
手の甲が　つるつる　ピカピカして来ました。
味は，トマトを薄くしたような味で，少し酸味があります。色はオレンジ色です。
よく，「あー，ローズヒップティーって酸っぱくて，赤いのでしょう？」と言われますが，
おそらくそれは，ハイビスカスが混ざっているブレンドティーだと思います。
ハイビスカスも肌にはいいのですが，ローズヒップだけのティーは，ほんとうに温まるナーと
ここ最近の冷え込みで，実感しました。
できれば，はちみつを入れて，ローズヒップの実も一緒に食べてしまうといいナーと・・・
お湯の量を少しにすると，ジャムのようになります。
温かいうちに，いただきます。

それから，前回すこしだけ紹介した「黒豆茶」ですが，こちらもとても身体が温まります。
寒くてたまらないときに，飲んでみてください。コーヒー好きな人には，ローズヒップよりも
黒豆茶のほうが，ウケがいいかもしれません。
黒豆が煎ってあり，香ばしくて　ほろにがい味です。

身体が温かいと，風邪もひきにくいようですね。
私の個人的な経験から言うと，ホットコーヒーなどカフェイン飲料は，一時的に温まっても
またすぐに冷えて来ると思いました。おそらくアルコールも，すぐ後で寒く　感じます。
寒くてたまらない時は，カフェインとアルコールは控えたほうが　よいようです。

2004.10月のメモ

ベランダで育てた植物を自分のために書き出してみます。
今まで，枯らしてしまうことばかりだったのが，なんとかうまく育てることが
できました。
うちにベランダに向かない植物もあったので，来年はそのあたりをふまえてみたいと思います。

ベランダで育てた植物名／現在の状況
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・ハゴロモジャスミン　／葉のみ元気
・ジャーマンカモミール／×
・ローズマリー　　　　／葉のみ元気
・コモンタイム　　　　／葉のみ元気
・クリーピングタイム　／葉のみ元気
・レモンバーム　　　　／葉のみ元気
・スイートバジル　　　／葉のみ元気
・アゲラタム　　　　　／×
・おじぎ草　　　　　　／葉のみ
・ペパーミント　　　　／葉のみ元気
・バナナミント　　　　／葉のみ元気
・ローマンカモミール　／×
・レモングラス　　　　／葉のみ元気
・ベルガモット（白）　／葉のみ元気
・ローズゼラニウム　　／葉のみ元気
・青しそ　　　　　　　／終わった
・ネギ　　　　　　　　／葉のみ元気
・コモンセージ　　　　／葉のみ元気
・チェリーセージ　　　／葉と花少々
・ブルーサルビア　　　／葉と花少々
・ワイルドストロベリー／葉と花少々
・ナスタチウム　　　　／葉と花少々
・朝顔（６種）　　　　／そろそろ終
・コリアンダー　　　　／芽
・ビオラ　　　　　　　／芽
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ジャーマンカモミールは，とても可愛い花ですが，アブラムシにやられて
わずかしか収穫できませんでした。
ローマンカモミールは，通販したのですが，花は2コ咲いただけで，梅雨にやられ，
夏に枯れました。
カモミールは，来年はあきらめます。

来年も，ぜひとも育てたいのは，青しそとネギ，スイートバジルです。
この3種類は，料理に大活躍でした。

本格的に寒くなる前に，部屋に取り込むものは，
レモングラスとローズゼラニウム。
ほかのものは，どうしようか，考え中です。

それにしても，わたしのベランダは，ほとんど緑いろです。

ビオラちゃん・・・

今日，外に出かけたので，ついでにお花やさんを覗いたら，ビオラの苗がたくさん出ていました。
もう，お花が咲いていました。

うちの，ビオラちゃんは...やっとこさっとこ，本葉がちょこっと出て来たところです。
芽が出たのが，蒔いた種36コのうち，13本。
しかも，生き残っているのが，4.5本。。。悲しい・・・

リベンジして，蒔いた30本は，すべて芽が出ました。
けれど，まだひょろひょろしているので，「んー　なんでだろう。また，このままダメになりそう...？？？」と
悩んでいたら，一つの啓示が・・・（笑）

根がうまく，土にもぐってくれないので，それがいけないんでは？
そう，どこかで見たヨネ。つまようじで，『土に穴を開けて，根っこをうめてあげるのだ。』
私のぼやけた頭がハッキリとして，目が開いた瞬間でした。

土に　根をうまく，うめました。
ついでに，ひょろひょろ伸び過ぎている茎も少しだけ，うめてしまった。

・・・これで，よかったのだろうか。
とりあえず，今日は　いいお天気で気温も上がったにもかかわらず，いっぽんもダメにならなかったので，とりあえず，よかったことにしよう。

黒豆茶

夕べ　ふと思い立って，黒豆茶を飲みました。

寒くなったので，冷たい飲み物はダメだし...カフェインあるとイライラするから...
「何を飲んだらいいの？」
と，お茶の棚（興味本位で集めたお茶がイロイロ入っている棚）を見てみると，
袋の封を切っていない，賞味期限はとっくに過ぎている（笑），黒豆茶が出てきました。

くんくんくん・・・匂いをかいだけど，だいじょうぶそう。。。
さっそく，お鍋にひとつかみの黒豆茶を入れて，お水をたっぷり入れて，火をつけました。
ぐつぐつぐつ・・・煮込んで，少し蒸らして，出来上がりです。
濃いめに入れると，コーヒーのように香ばしい。
ダンナにも，すすめると，なかなかおいしいというような反応が。

黒豆茶は，丹波の黒豆を煎って砕いたものをお茶として飲むのですが，
どういう効能だったかしら？　と調べてみると，
「肥満について効果がある」
と書いてありました。
「黒大豆中の卵巣摘出モデルの体脂肪蓄積抑制成分について」フジッコ株式会社

ホントニ？

『黒大豆の種皮を投与した動物は、黒大豆の種皮を与えない動物に比べて、腹部脂肪量が少なくなった』というようなことが，フジッコのサイトに書いてありました。

・・・腹部脂肪量・・・
なんだか，ちょうどいいじゃないですか！
うちのダンナ，最近お腹出ちゃって，すごいので，これはよい実験台です。（笑）

それから，黒豆茶はとてもおいしいし，
黒豆茶の成分を
見てもわかるように，身体にいいみたいです。

しばらく飲んで　様子をみよう。

冷えには，このハーブ

すっかり秋になりました。
冬の訪れも，もうすぐそこに......

今日は，冷える時に飲むとよいハーブなどを紹介してみます。

私も多分にもれず冷え性です。もしくは，冷え性でした。
数年前から，寒くて寒くてたまらない症状はなくなったように感じます。手も温かいことが多いです。
今朝も，とても冷えていましたが，紅茶にジンジャーを入れて飲んだせいか足も手もほんのり温かいです。

＜ジンジャー（しょうが）＞
胃を温め，悪寒を去るといわれる。循環を刺激し，末梢の血管を弛緩させ，発汗を促進する。

最近，吐き気がすることもしばしばなので，ジンジャーはとてもいいです。胃が冷たくなっていると吐き気が増すようなので，身体の中から温めてあげると，自然におさまるようです。

また，ジンジャー同様に，紅茶に入れてもよいシナモンも身体の中から温めてくれます。
＜シナモン＞
あらゆる「寒」の病気（風邪，胃の冷え，関節炎，リウマチなど）によいといわれています。
発汗を促進します。

ハーブというと，葉っぱのイメージが強いですが，根っこのハーブをとると，冷えにはよいようです。
食べ物も，南の国のフルーツは身体を冷やすといわれていますが，寒い国の根っこの食べ物（里芋や蓮根，ゴボウなど）を食べると，とても温まります。
冬になると，私は，里芋と蓮根とごぼうの煮物ばかり食べていたりします。（笑）

また，（これは私の経験なのですが），砂糖たっぷりのお菓子や，動物性脂肪をたくさんとった次の日は，冷えが強くなるようです。（昨日は美味しいキャラメルソフトクリームを食べたので，今朝はよけいに冷えたのかもしれませんね。）
そんな時には，ジンジャーとシナモンをたっぷり使ったお茶など飲んでみるといいかもしれません。
甘味が欲しい時は，黒砂糖か蜂蜜を入れてみてください。

下半身が浮腫むタイプの方にはとても効果があるように感じます。かつて私がそうだったので。
浮腫んでいると，よけいに冷えます。
そんな時は，温まるオイルを塗って足のマッサージをするとよいようです。
市販のマッサージオイルでよいものもありますが，自分で作ることもできます。
簡単なのは，オリーブオイルにジンジャーのしぼり汁を少し入れて，足全体に塗ったら，少しキツイかなという力加減で，足をマッサージします。
この時に，あまり強く揉むとよくないので，押すだけにしておきます。
肌の弱い方は，ジンジャーはごく少量からやってみてくださいね。