株式会社Harawii からフローズン釈迦頭が贈られました
台湾に滞在の時には市場などで見かけたりまたは外食の時に口にしていたかも知れませんが
実際にカットして食べるのは初めてです
日本では冷凍の状態で配達され常温で解凍して食べます
では早速一つを常温解凍に もう一つは密閉して冷凍庫へ
ところが少し時間を置きすぎてしまい大失敗！柔らかくなってしまった果肉は
説明の高級シャーベットで頂きたかったのですがこれはもう１つでリベンジ
トロリとしてクリーミー 果肉は甘ったるいほど 果汁をいっぱい含んでいるので
私流かもしれませんが食べた後は手で絞ってジュースで丸ごと堪能しました
さて数日後 今度は注意して
溶けかかった状態でナイフでサクッ まだフローズン状態で食べたのはまさしくシャーベット
種が多く含まれておりちょっと植えてみようかな？と思い取っておきました
さてどちらの食べ方でも甘くてジューシーで美味しいですが
台湾に行けるようになって市場で買ったとしても条件が整わないのでこれは株式会社Harawiiにお願いする方が良いですね
