広島県福山市西新涯町にある、ハンバーグ店、「ビストロ ボントレ」に行ってきました。こちらがお店。
福山で久々にランチを食べたいなぁ・・と、思いたってやってきたのがこちらのお店。前に来てからは、久しぶりの来店です。⇒「ボントレ」
で、今回は、「和牛ハンバーグ＆ビーフシチュー」をチョイスです。
まずは、サラダとスープが登場。
サラダは、シンプルですが、ドレッシングが相変わらず美味しかったです。
スープは、コンソメスープ。あっさりして飲みやすいスープです。
ありがたいことに、ランチは、ライスとスープのお代わりが自由とのことで、スープは4回、ライスも1回、お替わりさせていただきました。
暫くして、メインの「和牛ハンバーグ＆ビーフシチュー」が登場です。
アッツアツの「溶岩プレート」に乗ってきます。
早速、ハンバーグをカット。ジューシーな肉汁が溢れてきます。ほとんど火は通っていますが、少し、赤身が気になれば、こちらのペレットでさらに焼きを入れれます。
ここは付け合わせの野菜も美味しいのです。今回も、茄子、カボチャ、大根、マッシュポテトが抜群に美味かったです。
タレは、ニンニク醤油味をチョイス。というのもデミソースは、「ビーフシチュー」を代わりに付けようという算段からです。
で、そのビーフシチューがこちら。
中にはホロホロに煮込まれたビーフが鎮座しております。
これが、ホントに柔らかくてホロホロ、口の中でほどけていきます。濃厚でコクのあるソースとの相性はバッチリです。勿論、ハンバーグにつけて食べても抜群でした。
このソース、ご飯を入れて混ぜると間違いなく美味しいはず。あとから気づいたので次回、機会があったらやってみたいと思います。
この後、デザートもいただこうかと思っていたのですが、思いのほかお腹いっぱいになってしまい、断念・・
。次回は、美味しそうなデザートまで頂きたいものです。
久しぶりに頂いたハンバーグランチは、大満足！美味しく頂きました。
ウ、ウマ～なハンバーグランチでした。ウマニッシモ！！
