居酒屋 秋 で供されたのは、季節外れだからこその破格値の毛ガニです。
板前のシローさんいわく、
「うちくらいの店じゃぁ、季節外れで買い付けないと高くてお客さんに出せないからねぇ。
季節外れったって、身がぎっしり詰まってるでしょ？
これは絶対食べなきゃ損だよ」
身がすかすかのカニほど悲しい食べ物はないですが、シローさんの言葉通り、箸で持ち上げるとずしッと重みを感じるほどのつまり具合。味噌も臭みはまったくなく、濃厚で旨みが深かったです。
他には本日のメニューの中からチョイスした、かつおのたたきサラダ風
桜えびのかき揚げ
手抜きなし（重要！）のお通し
この日飲んだ日本酒は、高知の船中八策
すっきりして飲みやすく、キリリとした辛口です
いつ行っても、秋は決して客の期待を裏切りませんね
秋
所在地：横浜市磯子区森1-15-1
定休日：日・祝日
