white sunday,ティティ,(ウエスティ)のスローフード日記

ウエスティ、ティティのスローフード日記、手作りごはんで元気になろう。

5月27日、手作りごはん、ゴーヤチャンプルー&生鹿肉。。

2007-05-27 20:55:23 | Weblog
午前中のお散歩、近所の公園は「こども祭り」をしていて、人がすごいので、足をのばして木場公園まで行きました。。
木場公園には、売店があってソフトクリームがあります

ほんとはいけないんだけどね、、あんまり暑いのでティティさんにも少し

久しぶりにゴーヤチャンプルーにしました。。卵が入っていると待ちきれず、ギャンギャンうるさくてピンボケになってしまいました。。。

きょうのゆうはん、、生鹿肉、ラディッシュの新芽、きゃべつ、ゴーヤチャンプルー(ゴーヤ、豚肉少々、人参、しいたけ、しょうが、卵、小松菜、ごま油)
サプリ、ダームキャップス、プロザイム、ベンバク、VC1/3強
デザート、にぼし、ヨーグルト。。

5月18日、手作りごはん、生鹿肉&和風オートミールリゾット。

2007-05-18 22:09:48 | Weblog
会社の帰り道、人形町甘酒横町、裏手にちょっとめずらしい野菜がいつもおいてある八百屋さんについ、寄ってしまいます。
この八百屋さん、何年か前に「ランチの女王」ってドラマがあったと思いますが、そのドラマに出てきていた八百屋さんです。。
この間から気になっていた、白菜のコドモみたいな野菜を購入。。

「わわさい」と言って、白菜を品種改良した野菜だそうです。中華の野菜らしい、でも癖がないのでサラダにもOK!

味は、、甘味があるかもしれない。。。私達もサラダに入れてみました。。

今日のゆうはん、、生鹿肉70g、わわさい、あおしそ、和風オートミールリゾット(オートミール、はたけしめじ、人参、とり肉、小松菜、しょうが、昆布だし)
サプリ、ベンバク、プロザイム、ダームキャップス、VC1/2
デザート、もみじスティック、ヨーグルト。

5月12日、手作りごはん、まぐろしょうが煮&さつまいも入りサラダ。

2007-05-12 21:22:11 | Weblog
今日は4ケ月ぶりにトリミングに行きました。

首のあたり、背中がボーボーだったので、すっきりしました。。
いつものごとく、肉球の間の毛はバリカンをかけると、バリカン負けをおこしてカイカイになるので、はさみ切りです。
今日はピンクのリボンを付けて帰ってきました。びみょ~。。。

トリミングをしている間、浅草にお昼を食べに行きました。(洋食屋さん)
雷門のあたりは観光でごったがえしていました。来週は三社祭りだそうです。

今日のゆうはん、まぐろしょうが煮、半熟卵半分、さつまいも入りサラダ(ゆでさつまいも、きゃべつ、ラディッシュ、葉、水菜、リンゴ酢)
サプリ、ダームキャップス、プロザイム、ベンバク、ボーンミール、VC1/3.
デザート、あなごジャーキー、ヨーグルト

5月6日、手作りごはん、かつをのしょうが煮&野菜サラダ。

2007-05-06 22:14:02 | Weblog
明日こそは、必ずお肉を買いにいかなければっ。。。
残り、あと40g位しかありません。

玄ミートさんが近くにあって、幸運なのですが、週末に買いに行くので、たま~に寝坊してしまいます。土曜日は午前中までなのでゆっくりしていると11時過ぎちゃう。。先週は1時間位忘れてしまいました。月曜日、休んでおいてよかった。。

今日はスーパーに東京産のかつを、がありました。休み最後なので、あんまり鮮度はよくないのですが、東京のだし、珍しいし、安くなっているので、しょうが煮にする事にしました。

今日のゆうはん、かつをしょうが煮(かつを、しょうが、昆布だし)やさいサラダ(水菜、クレソン、レタス、きゃべつ、きゅうり、乾燥アルファルファ、すりごま、紅花油、りんご酢)
サプリ、ダームキャップス、プロザイム、ベンバク、ボーンミール、VC1/2.
デザート、もみじスティック、ヨーグルト

5月5日、手作りごはん、豚肉入りたらちり。

2007-05-05 22:33:25 | Weblog
 ティティさん、今年に入ってから、カイカイになっていません。。。

去年は今の時期、おなかに湿疹が出来ていたり、肉球の間がかゆくなる膿皮症だったりしました。
暮れに痒くなっていたようですが、いつの間にか治ってしまいました。
加齢と共に落ち着いてきたんだろうか??

お肉の在庫も残り少ないし、アレルギーの具合もいいようなので、チャレンジャーのティティとティティままは、豚肉を少しプラスする事にしました。。
アレルギーテストでは陽性でした。。
でも、もともとアレルギーテストをする前は豚肉を食べていました。豚しゃぶ、、とか言って。。。

でも、豚肉はビタミンBが豊富だけど、火を通すと消化が悪いようです。(後で知りました)

でも、キウイなどを加えると消化を助けるそうです。キウイには、たんぱく質を分解?だったかな?する作用があるそうです。
やす~い牛肉(オーストラリア産)などをステーキにする時、キウイをスライスしてお肉に張り付けて1時間位、、、ちょっとは柔らかくなります。。(おためしあれ~)

今日のゆうはん、豚肉入りたらちり(たら、豚肉、白菜、人参、しいたけ、三つ葉、しょうが、昆布だし)ラディッシュ、葉。。
サプリ、ダームキャップス、プロザイム、ベンバク、VC1/2,ボーンミール。
デザート、キウイヨーグルト、あなごジャーキー。