食べてみた。
普通のカボチャより煮崩れしにくい気がする。食感はホクホクしているが、味は、スーパーでよく売られている西洋種のえびすカボチャよりは淡白な感じ。
結構デカくなり、1個でえびすカボチャ2個分くらいの量はある。食糧危機に備えて、エネルギー源としての穀物の代用として、サツマイモとともに有望かもしれない。
普通のカボチャより煮崩れしにくい気がする。食感はホクホクしているが、味は、スーパーでよく売られている西洋種のえびすカボチャよりは淡白な感じ。
結構デカくなり、1個でえびすカボチャ2個分くらいの量はある。食糧危機に備えて、エネルギー源としての穀物の代用として、サツマイモとともに有望かもしれない。
お写真を拝見する限り・・けっこう硬そうですネ？
形状がユニークなのでなんかオモシロい料理もできるかも知れませんね？？ 種をくり貫いて何かつめるとか？？ 輪切りにして天ぷら？？・・機会があれば食べたいです（＾＾）
＞種をくり貫いて何かつめるとか？？ 輪切りにして天ぷら？？・・
いやー、グッドアイデアですね
輪切り天ぷらもドーナツみたいでおやつになりそう。またとれたら試してみます。今年は、実がもうあと1個しかないので来年のテストになるかもしれませんが。