皆様こんにちは。相模原市緑区長竹「洋品・呉服・寝具の(資）奈良呉服店」の
相模原・津久井情報・お元気ブログです。
お彼岸のこの時期の食べ物の一つに「ぼたもち」があります。
ぼたもちはこの時期に咲くぼたんの花からきており、漢字で書くと「牡丹餅」と
書くそうです。
昔は使われるアンコがぼたもちはこしあん、おはぎがつぶあんのようでしたが、
今現在はどちらでも良くなつているようです。
昔は春のこの時期になると、秋に収穫した小豆が時間の経過とともに皮が硬くなるので、
つぶしてこしあんにしたことから、始まったようです。
ではまた。
☆春はこしあんの「ぼたもち」のようです。
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