後輩の横山さんのカステラ

 

　昨年　教会で何十年ぶりかの再会で、ピアノ研究会へ入り　また昔の音楽畑に戻るきっかけになった横山さん。

　繊細な演奏もさることながら、お菓子づくりも繊細。

　研究会やコンサートの当日にもお手製のカステラを作ってこられます。

　長崎カステラも美味しいけれど、横山さんカステラは卵の味がしっかりして、甘すぎない。

　さくさく食べられるカステラです。

　3時間くらいかかって作って・・・学校の先生もされているのに・・・いつ焼くの？？？？

　そろそろ　食べたくなりました！