ぎんぐの紅茶

紅茶初心者の奮闘記

05年ダージリンセカンドフラッシュ タルボ茶園DJ-213(セレクトショップ)

2006年03月13日 | ダージリン
今年始めに購入した福袋の紅茶。
セレクトショップがこの紅茶につけた例の売り文句(?)は、「爽涼な香り、甘く颯爽す!」だ。
既にお店のラインナップには入っていないようだ。

<入れてみた>
セレクトショップ推奨。
茶葉3グラム、熱湯300cc、蒸らし時間4~5分(私は5分)で入れた。

<飲んでみた>
味も香りもアッサムを薄くしたよう。
気のせいかと思い何度か入れてみたけれど、やはりアッサムに似ているという印象は変わらない。
香りはアッサムのような芋の甘い香りと、セカンドフラッシュによくある木の実のようなほっくりした香りが半々。
味はアッサムのような甘さ。
こういう紅茶なのだろうか。それともポットの洗いようが足りない?

<3/21追記>
飲み終わった。
その時々によって「アッサムのような」という印象はあったりなかったりしたが、「甘い紅茶」という印象は変わらない。
今まで飲んだダージリンとは違う。
「爽涼な香り」は感じなかったが、「甘く颯爽す」はよく分かった。

コメント (6)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« メランコリアⅠ | トップ | 天空の解析 »

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ユイス)
2006-03-13 20:57:34
あぁ!セレクトショップの福袋が欲しかった!

リンアンも逃してしまったし…今年は後悔だらけです。



サーボ茶園好きなんですよ^^;

ここはクローナルやアッサム交配種が多いので、もしかしてアッサム系なのかしら。

確認したら、もう売ってませんでした(涙)

返信する
こんばんは~ (ぎんぐ)
2006-03-13 22:37:39
ユイスさん、こんばんは。

私は去年からリンアンとセレクトショップの福袋が欲しかったので、手に入れたときは本当に嬉しかったです。

が、1~2人で飲むには茶葉がものすごく多く、その間にも飲みたい新茶はどんどん出てきて…。

正直、福袋は1つor買わなければ良かったと別の後悔をしています(^^;

あ、でもどちらの福袋もお勧めですよ!

来年は是非!



この紅茶、結構もう飲んでいるのですが、やっぱりアッサムのような甘さがあります。

ダージリンなのに不思議です。

アッサム交配種もあるんですね。

そんな事を当てられるなんて私の舌も優秀?!と一瞬舞い上がりましたが、そんなはずはないので(笑)、きっと入れる環境によるのでしょうね。

もう売っていませんでしたか…。

ユイスさんの感想も聞きたかったです(残念)。
返信する
アッサム? (ナンチャン)
2006-03-13 23:57:08
ぎんぐさんこんばんは~。

え?アッサムっぽい?と思って残り少ないこのDJ-213を飲んでみました。

確かに少し冷めた辺りからアッサムのようなでん粉系の甘い味がしますね。

僕がこの茶葉を開けたのは半年位前なので、その時とは結構違う印象でした。

袋の中で茶葉が熟成したような「紅茶らしさ」が出てたのにちょっと驚きです。(熟成では無いと思いますが…)

最初飲んだ時はファースト?と思うくらい爽やかだったんですけど……

淹れる環境(水やポット)でアッサムぽさが前面に出たかも知れませんね。



セレクトショップのチョイスは、この系統の甘い茶葉が多いような気がします。(後、渋味もある程度有る)

この辺りが、洗練された甘味の茶葉を仕入れるリーフルとの違いかも?と僕は読んでます。

リーフル派とセレクトショップ派が分かれるのもなんかうなずけます。



いつも思うのですが、ぎんぐさんは良い舌をお持ちですね。

よく特徴を捉えていると思います。



>ユイスさん

横レスでこんばんは。

>茶樹

この茶葉はアッサム種でもハイブリッドでもなく中国種です。

しかも中国種定番の「SPECIAL CHINA」の形容詞付きですよ。

返信する
横レスのレスm(_ _)m (ユイス)
2006-03-14 03:29:44
>ナンチャンさん

「SPECIAL CHINA」でしたか!!

うゎ~ん!買い逃したことをもっと後悔(T△T)

この悔しさは夏のセイロンで取り返しまーす!

(ディンブラは諦めていますw)

返信する
ナンチャンさんへ (ぎんぐ)
2006-03-15 07:09:32
ナンチャンさん、おはようございます。

ファーストフラッシュらしい爽やかさがある紅茶なのですね…。

少しずつ条件を変えてこの紅茶を入れているのですが、「アッサムに近い甘い紅茶」という印象は変わりません。

ファーストフラッシュみたいな爽やかさは、まだ感じたことがないです。

同じ紅茶なのに、ナンチャンさんが入れた方がおいしそうで読んでて飲みたくなってしまいました。

入れる条件の違いもありますが、やはりナンチャンさんの腕が良いのだろうと思います。

私の手順が少しずつ雑で、その少しの雑さが積み重なって味に出ているのかなと反省しました(^^;



>良い舌をお持ちですね。

そんな(照)。

本当にアッサムとしかいいようのない味だったのです。

ですがコメントを拝見した後、昨日一日にやついてました。

嬉しい~。

(舞い上がってます)
返信する
ユイスさんへ (ぎんぐ)
2006-03-15 07:12:41
ユイスさん、おはようございます。

来年はセレクトショップの福袋購入決定ですね(笑)。

3袋限定!なんて書いてあるかと思いますが、セレクトショップの例のあおり文句なので、焦って買うことはありませんよ~(笑)。

良い紅茶に出会えるといいですね(^^)
返信する