Tearoom FOLIOへ行った（その２）

Tearoom FOLIOに行くのは２度目。
行った印象は最初と変わらないので、ここでは省略。

この日のお昼はタンドリーチキン（メニュー名が違うかも）だった。


左端に少し見えているチキンのクリーム煮のようなものが、塩こしょうが効いていてとてもおいしい。
あっというまに食べてしまい、ご飯（サフランライスかな）が随分残ってしまった。
それでも結構おいしいので全部食べてしまった。

食べていると、注文したロイヤルミルクティーが出てきた。


以前にTearoom FOLIOへ行ったときに気になっていた、メリオールに入った飲み物が出てきた。
やはりロイヤルミルクティーだったか。
わくわくしながら、かなり大ぶりのカップに注ぐ。
飲んでみた。

素朴でまろやかであっさりしている。
おいしい。
私も冬によく鍋でミルクティー（チャイ？）を作っていたが、これはかなりこってりしている。
あっさりしたミルクティーは失敗続きで諦めていたのだが、これを飲んでまた挑戦したいと思った。

メリオールのハンドルを上げて残った茶葉を覗くと、どうやらBOPらしい葉が入っている。
味からするとアッサムだろうか。
よーし、冬になったら再現してみるぞ。
そんなわけで、冬まで忘れないようにここに書き留めておくのである。