トマト鍋リメイク☆ハヤシライス

一昨日の夕飯はトマト鍋にしました。
本当はしゃぶしゃぶでヘルシーにいきたかったところですが、誘惑にあっさり負けて😅
ベースのスープはトマト味、具材は豆腐なども入ったちょっとヘンテコ鍋になりました😅😅
なので写真はなしですが、翌日残ったスープをリメイクしてハヤシライスを作りました。

豆腐以外の鍋の具材を煮込み、玉ねぎ、きのこなどを追加。鍋ベースにチーズが入っているのでコクも出ました。
ダイエットダイエットと言ってるわりにこんな感じですが、たまには洋食もいいですね！
今日からまたヘルシー志向に戻します(^^)