お花見2016その2

土曜日夜は近所の桜まつりでした。
またまたお弁当を持って夜桜見物に行ってきました。場所は前日と同じスポットです。
この日はお花見弁当を三段重にしてみました。

明るいところで撮った写真は👇

上段…
・海老フライ
・ネギゴマシラス入卵焼き
・レタス、水菜、ミニトマト
中段…
・豚薄切り肉の梅しそロールカツ
・筍と厚揚げ、蕗の煮物
・水菜
下段…
・菜の花の辛子和え
・ザーサイ
・キノコのマリネ
・おにぎり（イカナゴ、鮭、お赤飯）

この日は桜がライトアップされていて、前日とはまた違った美しさでした。
寒くなって退散し、帰りに屋台の焼きそばを買ってまた家で食べてしまいました(^^;;
屋台の焼きそばの誘惑には抗えません。


これだけ花見で飲み食いしたので、昨日は花粉もおさまったところでオットと屋外走り初めをしてきました。
今年こそは金沢マラソン&東京マラソンに当たりますように！
今から身体作りです(^^)

お花見2016その1

忙中の閑と花見の時期がちょうど重なり、体調も戻ってきたので昨日は夜桜見物に出掛けました。
家の近所にお弁当を広げて食べられるベンチがある場所があり、昨日はそこで少し早めの夕飯（お弁当）を食べながらスパークリングワインで乾杯しました。

花より団子のワタシ、桜の写真を撮るのを忘れていました(~_~;)
飲み食いに夢中…
昨日のお弁当は、
・豚ロース肉のスティック唐揚げ
・カニカマネギゴマ入出汁巻き玉子
・レタス、ミニトマト
・サツマイモの甘煮
・キノコのマリネ
・コンニャクステーキ
・おにぎり（炊き込みごはん、鮭、お赤飯）
でした。

多いかなと思ってましたが、あっという間になくなって、寒くなってきたのもあり、続きは家で残りをつまみながらワインなど飲みました。

そして、今日は今日とてお花見です。
オットは今日は仕事ですが、帰ってきたらまた夜桜見物の予定です。

お弁当はあとは詰めるだけ☆

また後日花見の様子をアップします！

遅ればせの鏡開き☆お汁粉

連休ですっかり忘れていましたが、遅ればせながら今朝鏡開きのお汁粉を作りました。
作った…と言っても、市販のあずき缶の賞味期限が怪しくなっていたのを水で薄めて焼いたお餅をちょっと煮込んだだけの簡単お汁粉です😅
でもお汁粉大好きなオットは大変喜んでいました(^^)

今朝は早起きしたので白菜のサラダも作りました。
クックパッドにもアップしましたよ！
あとで別途ブログにもリンクはります。

仕事もぼちぼち入りつつあり、気を引き締めて今年も頑張ります！

あけましておめでとうございます

皆様あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆さんはどんな年明けを迎えられましたか？

私は今年は大晦日に簡単なオードブルを作り、年越しそばと一緒にちょっといいワインを明けて平和な年明けを迎えました。

大晦日の五時過ぎに、実家の父から熱があるけどどうしたらいいかと連絡があり、ヒヤッとしましたが、インフルエンザではなかったよう。

後厄最後の最後まで昨年はバタバタと色々ありました。

今年は平和な1年にしたいものです。

さて、大晦日オードブルの写真です。


・海老のガーリックソテー
・チーズ出し巻き玉子（オット作）
・ハム
・ゆで卵いくらのっけ（余ったゆで卵で）
・筍とサヤエンドウの和風バターソテー

・ソーセージパイ
・ブリの山椒風味揚げ
・ローストビーフ
・ブロッコリー

・2種のチキンソテー（ハーブソルト、バルサミコソース）

なんかもう買い物にも行かず、家にあったものの総ざらい的な感じで2時間くらいで作りました。

今年はヘルシー料理をたくさん作りたいです。
年齢的にも健康をもっと意識しなければ😅

今年もブログともどもどうぞよろしくお願いいたします！

おばあちゃんの誕生日@嗜季

12月初旬、オット祖母が87歳の誕生日を迎えました。
今年はちょっと気合いを入れて、10月にバイト仲間の送別会をした東山の嗜季を1ヶ月前から予約し、お祝いの会をしました。
嗜季の料理をまた味わいたくてここにした、というのも実はあるのですが(^◇^;)
月替わりのコースは、またまた芸術品のようなお料理で、目にも舌にも麗しいお味でした。






これだけ手の込んだ美味なお料理がなんと3,500円とはお得！

祖母も義母もオットも気に入ってくれたよう。
何より祖母が喜んでくれたのがよかったです。

また来年もリピしたい店です（≧∇≦）

2015忘年会&クリスマス女子会

金沢に来てはや6年、こちらで仲良くなった友達も何人かできました。
家で飲み会を開催する機会も出てきました。
もともとホームパーティー大好き人間なので嬉しい限りです。

10日ほど前、大学の先輩をお招きして家飲みしました。自宅忘年会兼クリスマス会。

ちょっぴり元気のなかった先輩に元気を出してもらうべく久しぶりに気合いを入れて料理モードに。

メニューはこちら。


テンプレートを使ってますが、ちょっと時間があったので作ってみました(^^)

料理はこちら。
前菜とスープ


メイン

これはオットと翌日食べる分もあわせて作りました。

デザート
ベルギー在住の友人が送ってくれた美味しいチョコ
また別の記事にアップします。

この日は飲んべ女子2人、5時間でワイン３本半空きました😅

時間も周りも気にせず飲めるのが家飲みの醍醐味。がっつり食べて飲んで話しました(^^)

たまに家族以外の方に作った料理を食べていただくと刺激になります。

来年はもっと機会が増えればいいなと思います（≧∇≦）

プレクリスマス

我が家のオット、大のイベント好き。
今年は25日にいなかったのもあって、22日の休前日にもクリスマス会をすることに。
しかし、22日は今年最後の顔面注射の日。治療後頭がグラグラしちゃったので、この日は市販のお惣菜を多く取り入れて手抜きしてしまいました😅
我ながらオーバーカロリーだけど、オットが好きなチキンは外せぬ…

チキンにハッシュポテト、お刺身、キャベツたくさん（バジルとトマトも入れました）。
この摂取カロリーを今これと大掃除で相殺しているのです。↓

年末は意識して動かねば…

クリスマス2015

お久しぶりです😅
しばらく持病に苦しんでおりましたが、ようやく復活です。
たまってしまった写真を随時アップしていこうと思います。まずは一昨日のクリスマス会第２弾から。
なぜ２弾かは追ってアップします(^^)

昨夜はオットが忘年会だったため、私はクリボッチでした。クリスマスなのに休肝日…

我が家のクリスマスは一昨日のイブに決行しました。

今年は体調がイマイチだったため、いつもの丸鶏は焼けず…ローストビーフを作りました。
こっちのほうがヘルシーですかね😅

なんとなく地味ではありますが、食卓はこんな感じです。


ローストビーフ

海老とアボカドのサラダ

チーズフォンデュ

などなどです。

ローストビーフがうまくできました。
チーズフォンデュはレンジでチンするタイプのです。

今年は年末に持病が再発し色々思うようにならないことも多かったですが、平和にクリスマスを迎えられて何よりでした。

だんだん良くなっていくとよいのですが。そう願うばかりです。

セブに行ってきます！

これから飛びます(^^)

日本最後のごはんはなんとなく中華！

誕生日☆お家でパーティー

8月19日は私の誕生日でした。
今年は山梨への往復にお金がかかっているので、家でご馳走感のある食材を使ってパーティーをしました。
こんな感じ(^^)
イオンで珍しく丸鶏を売っていたので、メインは丸鶏のオーブン焼き。
いつもと違うレシピにチャレンジしてみました。
前菜はカボチャとツナのサラダ、オクラと足長ブロッコリー、オクラのフリット、アボカドのミョウガ添えピリ辛風味

アボカド以外は野菜は全て実家のです。
ワインは甲州のスパークリングと、ちょっといい赤をいただきました。
今年は料理を楽しみながら、ゆっくり作ることができました。
最近色々ありましたが、やっと少し落ち着いた感じです。この1年は平和な歳になりますように！