干し柿(あんぽ柿)福島の田舎では、干し柿屋をあんぽ屋と云う、あんぽ屋の説明はいらないが良い天気が
続いたのでカビも生えずに良く乾いた。
先日抜いた大根昨日二階のベランダに干した、今日は葉っぱかしんなりとしてきた。
今年は少し早めの(し)の字程度に曲がるようになったら早めの漬け頃と思える。
何時もは(の)の字程度まで干している。(２種間程度)
次郎が柿もずいぶん少なくなった。
鳥たちはここぞとばかりに突いている、半分の物・皮ばかりぶら下がっている物と突いた跡が残って居る。
今日は二階のベランダから。
