干し柿

ゆく秋・・・、
果物の秋、
柿やリンゴは医者泣かせといわれ、健康にいいとみとめられていますが・・・。

渋柿をいただきました。
夜なべして皮をむき熱湯で３０秒殺菌して？
ひもでしばり、ベランダにお行儀よくならんでいます。


どう仕上がるのか、楽しみ、楽しみ。

ブタカタロース肉の生姜焼き。
（豚肉、レタス、しょうが、たまねぎ）
ひじきの煮物。
（米ひじき、人参、いんげん、ちくわ）
白菜とカニカマのスープ。