高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

12月17日のつれづれ。

2017-12-18 | 日記
昨年の夏の長男の病気を切っ掛けに、
今しばらくは家族との時間を何よりも優先に
しようと決心しました。

今はおかげさまでそれなりに平穏な
時間を過ごしておりますが
週末しか一緒にいることが出来ないので、
高校生、中学生の男子と向き合うと
ほんといろいろな課題にぶつかります。

改めて親の愛情に感謝し、
また子供たちへの無償の愛とともに
家族皆が無事に生きることがどれだけ大変で
また幸せなことなのかを痛感しております。

今日、次男が大切な約束事を破ったので
きつく叱りました。。
体罰は許されることでありませんし、
私も決して良しと思っていません。
ですが、人生をかけて守るべき存在だからこそ
きつく、厳しく指導することも
親にとって大切な役割だと私は思っています。
ただ、その後 その何倍もの心のケアが必要です。

もちろん、殴られた方も痛いでしょう。
ですが、行った方も心が痛いのです。
それをお互いに共有しながら、
しっかりと話をしながら
子供の心にある葛藤を一つ一つ
聞いて、少しでも笑顔で日常を生きれるように、
前向きに過ごせるようにと願います。

明日から少しの間 ぎこちない歩き方ですが、
お許しを、、。


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師走12月の営業のお知らせ。

2017-12-18 | 日記
 最新の記事は1段下となります
 
今月のお休みは3日(日)・10日(日)・17日(日)・24日(日)となります。
年内は30日までの営業となります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

高麗橋桜花公式HP

高麗橋桜花FBページ
高麗橋桜花インスタグラム  

高麗橋桜花 桜花便り
にて日々の情報も発信しておりますので、
こちらの方もよろしく御願い致します!! 

聖夜の夜に日本酒を楽しむ会
今年も桜花の一年を締めくくるイベントを開催させて頂きます。

気軽に日本酒を味わったり、楽しんだり、語ったり。
今年で三年目、桜花の御客様も大絶賛の料理人、
私が敬愛する元住之江浜口にあった中華の名店邯鄲小吃館(ハンダンショウチュウカン)の
井口さんに料理を提供して頂きます。

□日程 12月23日(土) 17時から20時半まで。
□会費 7500円 (税込)
   お越し頂ける時間や滞在時間等によって会費は変動させて頂きますので、
   ご相談下さい。お酒を飲めない方ももちろん大歓迎です、
   会費は変更して受付致しまーーす!!

□様式 スタンディングで開催となりますのでご了承ください。(20席の椅子はご用意致します。)
   生ビールとたっぷりと日本酒はご用意致します。
   また、ご自身でお好みのアテを持ち込み頂いても大丈夫です。

是非、皆さんで楽しい時間をご一緒致しましょーー!!

当日参加も大歓迎ですが、お申込み多数の場合は
お断りすることもございます。
(出来ましたら、事前のお申し込みをお願い致します)
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12月16日のつれづれ。

2017-12-16 | 日記
今日は御用意出来るお席に限りがございます。
お越しの際にはご一報頂けましたら幸いです。

来週は火曜日以降はまだお席に余裕御座いますので
どうぞよろしくお願い致します。

今年も箕面ビールさんからゴットファーザーが
届きました。突然の悲しい別れからもう5年が経ちます。

桜花には大阪の素晴らしい食材が多く届けられます。
それは決して大阪だからというわけでも、
有名だからというわけでもありません。
ご縁を頂き、育み、それぞれの分野で頑張りながら
切磋琢磨出来ているからだと思います。

不器用で、可愛げもない私を
ある時は笑顔で励まし、ある時は熱く応援して下さいました。
本当に素敵なゴットファーザーでした。

貴方の育ては箕面ビールはますます発展しておりますよ。
そして、桜花も頑張っております。

いつも心の中で感謝しております。 
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12月12日のつれづれ。

2017-12-12 | 日記
この連載のお手伝いをさせて頂き、
近代なにわの食生活を学ぶことが出来ました。
とても貴重な経験をさせて頂きました
豊下さんと力久さんに心から感謝てす!!

今週は明日と金曜日は
御予約で満席となっております。
他の日はまだ少しお席に空きがありますので、
どうぞよろしくお願い致します!!

http://womanlife.co.jp/topics/womanlife/1118746
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12月8日のつれづれ。

2017-12-08 | 日記
来週からぼちぼちと満席の日も出てきましたが、
今日、明日とまだまだお席に余裕ございます。
どうぞお気軽にお越し下さいねーー!!

今さらなのですが
先日の船場博覧会の冊子の中の
「船場の味の名店めぐり」という企画で
桜花を推挙頂きました。
推薦人は桜花ではお馴染みのリュックの船場の旦那はんです。
数あるお店の中からとても光栄です!!

屋号に高麗橋を加えて2年が経ちました。
少しずつでも大阪の食文化の一端を担えるように頑張りたいと思いますので、
応援よろしくお願いしまーす!!





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