指が痛いよ 2016-07-01 00:01:00 | 日記 7月ですね。 昨年よりも早く感じます。 らっきょうもそろそろ終わりかしら。 昨晩、らっきょうの塩漬けを作りました。今回は鳥取県産です。 安かったけれど小さい粒もあったし、太陽にあたって少し緑色になっているものもありました。 緑色になっていても大丈夫みたいですが。初めてだわ。 とりあえずは塩漬けにして、2週間後に塩抜きして甘酢漬けにする予定です。 緑色の物は塩抜きしたら豚肉と炒めようかな。味噌 . . . 本文を読む
