番外編：娘による誕生日ディナー

今日はお母さんの誕生日
仕事で遅いお母さんに、冷たくても美味しい料理をメインに、と
思ったけど結局自分が食べたい料理ばっかりになってしまった

メニュー
生春巻き with サルサ
パンプキンスープ
デビルドエッグ
ササミとごぼうのカットロール
黒ゴマプリン

今日は久しぶりにカリフォルニア料理ということで。
誕生日にわざわざデビルドエッグを作ったのは…
来週イースターだからということにしておきます

変わり酢豚

和風のようなちょっと変わった酢豚です

にんじん、ごぼう、ピーマン、パイナップル、玉ねぎを適度な大きさに
切ります。

豚バラを焼き目をつけて、皿に取り出します
火の通りにくい野菜から順に炒めます。

豚を戻して、バルサミコ酢、塩コショウで味付けして完成

さっぱりしていて食べやすい感じ
ごぼうとパイナップルが意外と合います

→お父さん頑張ってると思った方は　

人気blogランキング