お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

2007年お父さん初ディナー★

2007-01-04 | 料理
2007年最初のお父さんディナーは豪華に
メニュー
 ナスの煮びたし
 ます寿司
 刺身盛り合わせ・こぶ締め
 フライドチキン
 牛鍋・海鮮鍋

今日はショッピングセンターで買ってきたフライドチキン、刺身も使用しつつ、ご飯を作ってくれたお父さん

ゆっくり休みたいだろうに、ごめんね~
でも11時近くに仕事から帰ってきた妹もおいしい、おいしいを連発して食べてました



ます寿司とこぶ締めはお母さんの富山からのおみやげ
魚は好きじゃなくても、このます寿司とカジキのこぶ締めは大好き
わさび醤油で食べるととってもおいしくて、ついつい食べすぎちゃいます

ます寿司は3切れ食べちゃいました

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あけましておめでとうございます★今日の晩御飯

2007-01-01 | 料理
新年あけましておめでとうございます
今日はおばあちゃんを呼んで、お母さんがおいしいご飯を作ってくれました
いつも祝休日はお父さんご飯だけど、元旦はやっぱりお母さん
おせちもお母さんの手作りです


おせちメニュー
  煮しめ        ナッツたっぷり田作り
  数の子       海老の香味焼き
  黒豆         棒だら
  かまぼこ       きんぴらごぼう
  金平レンコン     栗きんとん
  たたきごぼう     甘納豆の白ワイン煮
  柿いりなます     レンコンの鰹煮
  ほうれん草卵巻き  きのことパプリカのマリネ

昨日これだけ作ってくれたお母さんに感謝
このおせちに、夜ご飯には
  エビフライwith 玉ねぎの天ぷら
  ぶりの照り焼き
  牛肉のタタキ
  イクラちらし
  ごぼうサラダ
  蛸の酢味噌和え
  林檎とプルーンの白ワイン煮
  果物(ぶどう、いちご、キウイ)がつきました

あまおうが大きくて甘~い
おなか一杯食べて満足です
これだから正月ふとってしまうんだな、と実感しました
でもおばあちゃんもいっぱい食べてくれてうれしかったです

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2006年最後のお父さんディナー★

2006-12-31 | 料理
2006年最後の今日のご飯は、免疫力アップディナー
来年からもみんな健康で過ごせますように

メニュー
 ジャガイモとブロッコリーのサラダ
 もやしとニラのゴマ和え
 アボガド納豆
 牛肉のタタキ
 えのきとほうれん草のミルク煮

今日も野菜たっぷり、とってもおいしいご飯でした
今日は作る予定でなかったのに、ご飯を作ってくれたお父さんに感謝

来年もまたよろしくお願いします

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家族みんなで焼肉♪

2006-12-29 | 料理
今日は妹も休みで珍しく家族四人が揃いました
そこで夜ご飯を食べに行く事に。お父さんに「何が食べたい?」って聞かれて妹と
「焼肉!!」と答えました

残念ながら最初行く予定だったところはつぶれていたけど、違うとこで
かなりおなかがつらくなるまで食べてシアワセでした

シメのごはんものも家族四人バラバラ
お父さんがクッパ、お母さんは石焼ビビンバ、妹は冷麺、そして私がビビン麺
また家族四人で行きたいな~

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お父さん特製クリスマスイブディナー★★★

2006-12-25 | 料理
昨日はクリスマスイブ お父さんのディナーでした
メニュー
 マルゲリータ
 スイートポテトサラダ
 えのきとドライトマトのガーリック炒め
 卵スープ
 オードブル(出来合いのもの)
 ナッツとレーズンのチョコレートケーキ



今回のメインは出来合いのものを買ってきました。
その代わりケーキはお父さん特製
お父さんが作ってくれたチョコレートケーキは最高においしかった
なぜかアメリカではなく、カナダで食べたクリスマスディナーを思い出しました

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