祝日のベーカリー ～マスカルポーネチーズロール2 ／ コストコ～

今週は雨降りどころか、本日は雪が降った関東地方。
続く一雨ごと、日に日に春が近づいていくのかもしれません

今朝は肌寒ったので、祝日ながらせっせと作ったブランチはコストコのマスカルポーネチーズロールに具だくさんの野菜スープを添えてみました。
少し味に深みをもたせようと思案したのは“ナニ肉”が手っ取り早く短時間で上手く調理できるかということ

スープやチャウダー向けの牛肉はケモノ臭のクセが気になるし、煮込み加減で固くなった豚肉はアッサリものに合わないし．．．
と消去法でなくとも、結局は万能な鶏肉ベースでチャッチャとまとめてみました。

煮込みすぎて固くなることもなければ、クセもない、おまけに旨くてリーズナブル！

在庫がなくなってしまったので雨の頃合を見計らって買い出しに出掛けられたらと思います

ゴチソウさんでした。



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