～ヒレカツ定食～ とんかつ いなば和幸 その14

本日11月16日は11月の第3木曜日にあたり、「ボジョレー・ヌーヴォー解禁」の日 ボジョレー・ヌーヴォーとはフランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ地域で創られる、 その時季に収穫された葡萄をその年に仕込んだフレッシュな「新酒＝ヌーボー」のこと。 (日本食で例えるなら、新米や新そばですね) フレッシュで軽やか、イチゴの香りに形容される果実味豊かな、スッキリとした味わいが特徴だとか。 . . . 本文を読む