雨が降らない愚図ついた天候が続く中、いつも通り“サマーカット”にしたものの後頭部がスースーと肌寒い今日この頃。
ここ最近の週末といったら妻も少々疲れが出てしまい夫婦揃って横になることしばしば．．．
久しぶりに週末に向けて作った牛タンカレーの登場です
牛タンは別鍋で煮ることで雑味を飛ばし、余計な脂も落としてから野菜と一緒にコトコト数日に分けて本煮込み。
ここまで待った甲斐あって、野菜は原型 . . . 本文を読む
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