苦手くんでも食べれた ピーマンの肉詰め。

フラットが繋げてくれたご縁のママさんの

とーっても美味しそうなピーマンの肉詰めを見てから

ずーっと、食べたくて！食べたくて！



なら、作ればいぃやんっ♪

って話なんだけど・・・

わが家の次男坊Kaisyu　ピーマン苦手くん。



好き嫌いを許すような　優しいママではないので

苦手なピーマンも

細切りにし、お肉と炒めたり、焼きそばに入れたり、

とりあえずは食べれるんだけれど・・・

「 ピーマン、丸ごとの料理なんて　ありえへん！」だと。。。



でも、

肉厚で、美味しくて、お安い季節のうちに

どーしても、食べたくて！食べたくて！



チーズを乗っけてみようかな？

いつも作るミートボールの味付けで作ってみようかな？

と、彼がサッカーの練習に行っている間

ピーマン苦手でも食べれる調理法を考えてみましたっ。



・・・が、

お兄ちゃんたちが好きな　もずくスープを作ってしまったので

やっぱり、和風に仕上げる！？



① お肉を下側にしてフライパンで焼き

② 焼き色がつけば、ひっくり返し

③ そこへ　《 麺つゆ・お水・お砂糖 》
　　　きちんとお料理する方は 《 おだし・お醤油・お酒・お砂糖 》
　　　を入れ、蓋をして中火で火がとおるまで、数分コトコト。

④ ピーマンの肉詰めをお皿に並べ

⑤ ③の煮汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ
　　　お皿に並べたピーマンの肉詰めにかける。



白髪ネギや糸唐辛子を上に飾ると

もっとお洒落な仕上がりになると思いますっ♪



・・・で、

サッカーから帰ってきて　渋々、ピーマンの肉詰めを食べた次男坊。

悔しそうな顔で

「 地味に美味いやん。」だって(笑)




やったぁーーーっ！

わが家のピーマン苦手くんでも食べれましたぁーっ！

わたしも、味付けは違うだろうけど

食べたかったピーマンの肉詰めが食べれて　満足っ♪満足っ♪





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