今季最後の大原野菜

一週間の過ぎるのが早いですね。

よって、一か月の過ぎるのも早いです。

そして、一年の過ぎるのも早くなりました。

３０歳を超え、４０代、５０代と年々、加速がついた

ように早く年を取って行きます。

仏教でいう四苦八苦の四苦、「生・老・病・死」のこれ

が老いる苦しみというものでしょうか。

ところで、上の写真の代物は「辛み大根」です。

私の認識では、こんなに大きくなる「辛み大根」は

知りませんでした。

スライスにして色どりよろしくサラダに如何でしょうか。

後味に辛みがスーっと感じて来ると思います。

辛み大根と言わなければ気付かないと思います。

 

これは、「くらま大根」。

肉質が緻密で柔らかな大根です。この寒い冬を耐え

抜いて来たのに、意外と土から露出した肩の部分が

マシに残っています。綺麗とまでは言えませんが、

大概の大原の大根は凍って傷みが酷く使えません。

おそらく甘い大根だと思います。

売るより、炊いて食べてたいですね。

 

この２種類の大根は今季、我が家が朝市に出す

最後の大原野菜です。

また、今年の暮れに会いましょう。

以上です。