皆さんいかがお過ごしですか？ いやぁ、暑いのは夏だからしょうがないのだが、
それにしても暑いです。
今週は町内会のゴルフコンペ旅行があり、この殺人的な暑さの中、二日連続でゴルフを
やって参りました。（ま、正直、ゴルフやらない方から見れば、ただの頭おかしい奴らですが、、、）
東京に戻ってから、いくらかバテテいるようで、私の場合は食べて元気を取り戻すタイプなので、
今日は私の夕食メニューをご紹介する。
左上が鰹の叩き、ニンニクのスライスと茗荷と一緒に酢醤油でいただく。
右上が野菜炒めなのだが、βカロチンを多めに摂りたいので、ピーマン、人参、じゃがいも、玉ねぎを
火が通り過ぎないようにシャキシャキに炒めて、軽く塩コショウだけの味付け。
左下は姫きゅうり。（６本）これは、何もつけずにそのままいただく。
これをつまみに、缶ビールを２本飲んで、最後に納豆ごはんをいただいて、終了です。
ちなみに、これ私一人分です。
皆には、「食べ過ぎ！！！」とよく言われます。（涙）
元気が出るメニューなので、皆さんも試してみてください！