老舗「神田まつや」小高先生、蕎麦の魅力を語る 共に”そば前”を楽しもう会

代筆たかみゆです。

少し前のことですが・・
大熊商店Ｋ田社長からお声掛けいただき
「老舗「神田まつや」小高先生、蕎麦の魅力を語る 共に”そば前”を楽しもう会」に
会長と一緒に参加しました。

会長曰く、「神田まつやの蕎麦は本当に旨いよ！食べておいた方がいい！」


とある日曜日に、市内のホテルで開催されました。
講演会は、対話形式で進められて 神田まつや三代目ご主人小高先生のお相手は
段位認定会などでお世話になっております、東家本店の佐藤公二男さんです。

お話は・・神田まつやさんの歴史とか・・手打ち蕎麦の歴史とか・・
なかなか早口だったこともあり、40％くらいしか聞き取れなかったかもｗ
会長がメモっていたのは、「老驥、櫪に伏すも　夢千里に在り」
と小高先生がおっしゃっていた言葉でした。
正確には夢→志 で、意味は「老いてもなお高い志を持っていること」で
レッドクリフで有名な三国志の曹操の詩の一部だということです。
会長もこの言葉を相当気に入ったようで、この日以来たかみゆは既に3回聞きましたｗ

講演会の後は、そば前を楽しもう会です☆




入手困難（？）な珍しい日本酒がずらり！飲み比べが楽しかったですー。




お料理もたくさんでした。


お蕎麦も♪美味しかったですー。

大変勉強になりました（←ホントかー？）
蕎麦打ちだけではなく、時にはこういった講演を聞くのも良いものですねっ。

2014/04/27 段位認定会・石狩会場にて

代筆・たかみゆです。

少し前のことになりますが(;'∀')、石狩での初・二段認定会での写真を
Ｄ達さんが送ってくださったのでＵＰします。（Ｄ達さん、ありがとうございます）


受験前のＹ田さんでしょうか。Ｔ澤さんが応援に駆け付けてくださったのですねー。


見事に合格のＹ田さんとＷ坂さんです。
頑張った結果が実って良かったですね☆

これからも楽しく蕎麦打ちを続けて参りましょうー。

2014/05/17（土）第70期 第4回目の講座風景

代筆たかみゆです。
5月17日（土）の講座の模様ですー。
この日は教室前に用事があったので、途中からの参加となりました。


珍しく、差し入れしてみましたよ♪


Ｉ荘さんから、東京土産のチョコも差し入れでした。ごちそうさまです♪


既に、熱血指導中でした。


苫小牧（？）で初段に挑戦予定のＫ玉さんにＳ谷先生が丁寧に指導しています。


かわいこちゃんには、ちゃんとＴ田さんが付いていますｗ


あ・・こちらもｗ
札幌蕎道会の重鎮、Ｋ村さんが若～いＭ角さんに指導です。
Ｋ村さんは第1期生なんですよ！


淡々と、Ｋ田さんが打っていました。


熱意のあまり・・先生が打ってますｗｗ


Ｓ田さんが、会長へ注文のお蕎麦を受け取りに来ました。
楽しそうですねー☆


人気者のＮ口さんです♪


Ｙ田さんとＳ木さん、いつも準備ありがとうございます。


指導？見学？？


Ｋ田さんが優しく指導しているＹ田さん。
とっても熱心ですので、きっとすぐに上達することでしょう～。


Ｉ田さん、調子はいかがだったでしょうか。エプロンがよく似合います♪


教室も4回目なので、そろそろ皆さん手順は覚えたころでしょうか。
たかみゆは・・6回の講座を受講しても「あ？次どうするんだったっけ？？」
という感じで、初段受験前まではなんとなーーーく打ってましたｗ
（いまでも なんとなーく感アリアリですがｗｗ）


子弟撮影♪


子弟撮影その2♪♪


この2人は・・何をしていたのでしょう。


Ｋ場さん＆Ｉ貝さん。蕎麦打ち話で盛り上がっていたのでしょうか。
Ｋ場さん、いつも本当に笑顔がステキです(*'▽')


3段目指して練習中のＫ我さん。Ｗ坂さんとＴ橋クンが見学中です。


第4回目は、大熊商店・Ｋ田社長による出汁とつゆの講座です。


教室はかつお出汁の美味しい香りでいっぱいになります。


Ｃ葉さんが打っているのをＣ島さんと会長が見つめています。


今回は温かい花巻蕎麦なので、お蕎麦を持って並んで作ってもらいます。


会長もねっ。


美味しい試食の時間ですよー。


海苔たっぷりの花巻蕎麦！少し肌寒い日だったので暖まりますね♪
香りが良くって美味しいですね。


Ｄ達さんも、男前に並んでます。


社員食堂のようになりましたｗ


次々と、花巻蕎麦を求めてやってきます。


本日の給食当番です。


Ｋ部さんが注文の品を受け取りに来たのでＫ田社長とパチッと☆


釜前では、Ｎ口さん、Ｆ本先生、Ｓ谷先生がみんなの食べるお蕎麦を
茹でてくれていました。


さて、片付けましょうー。


お掃除、洗い物・・


テーブルの並べ替え。休憩もねっｗ



会長の車に荷物を積み込みます。




雨模様の中、ありがとうございます。

次回の教室は、6月21日（土）蕎麦稲荷の予定です☆

2014/06/07 「夏のビール大宴会」

代筆たかみゆです。
6月7日（土）に開催された「夏のビール大宴会」の模様です。
超～楽しい写真がたくさんです☆









まだ始まったばかりで、あまりお酒もまわっていない状態です。
さぁ～、じゅうじゅう焼いて食べましょう♪


会長は・・既に美女に囲まれてゴキゲンでしたー。



同期のＯ沼さんとＫ場さん。今日もにっこり！






まずはどんどん食べて飲んで・・それにしても、すごい参加人数ですねっ！
まさに「大宴会」会場はとってもにぎやかでした。


会長の、愛人1号2号も楽しく参加♪


ジンギスカンです。海鮮もありましたー。
柔らかくておいしいお肉でした☆


江別でお蕎麦屋さん 「サラセン人の麦」をオープンしたばかりのＮ沼にーさん。
軽やかにお店の宣伝中です♪


Ｏ滝さんが師匠である会長にお酌ですー。どちらも真っ赤ですｗｗ

そろそろお腹もいっぱいになって、お酒もまわってきましたよ～。


Ｔ澤さんも超ゴキゲンでやってきて


Ｈ川さんと超面白い話をしていたところ、「名人と美人！」と言って撮影してくれました。
ありがとうございます。


お久しぶりのＨ川さん、Ｓりん、Ｓ水さんです。飲んだときのＳりん、魅力5倍増！


Ｓ木さん、Ｔ澤さん、Ｄ達さんも、熱弁中ー。


TOTOチームも、熱く語り合っております。立っているのがＦ本先生です。


愛人２号のＤ林さんとＫ我さんも、いい感じに赤くなってますね。


Ｏ滝さん、女性と一緒にニコニコ♪


会長、Ｗ坂さん、Ｏ滝さん。楽しそうですねー！


こちらも超楽しく☆Ｋ部さんＩ荘さん。


私も撮っていただきました。Ｆ田さんと、いつもお美しいＳ田さんと♪


酔ってますｗ楽しい大宴会です。


江別手打ち蕎麦愛好会からも、ご参加いただきました。
楽しんでいただけたでしょうか。


Ｔ谷4段とＳ木さん。


Ｔ谷4段のお友達で会長の超お気に入りのお姉さんと北洋の龍・Ｉ藤さんです。
Ｉ藤さん、いつも会計係お疲れ様です。


大熊商店のＫ田社長、火の玉小僧のＨ川さん。


座席を移動して交流を深めました。


あ、カジノ帰りのＫ多氏。大儲けは・・・なかったらしいです・・


Ｎ沼にーさんのお隣は江別手打ち蕎麦愛好会のＳ波さんという方です。
ファイターズの稲葉選手に似ていると評判です。


ね？似てるでしょ。Ｎ沼にーさん、とても眠そうですｗ

3時間以上もの大宴会。とても賑やかに楽しい盛会となりましたね♪
会長、大人数宴会の手配 お疲れ様でした。

ご参加の皆さんも、今回は欠席だった皆さんも
これからも明るく楽しく・・・・・蕎麦打ちを続けて
また大宴会で面白おかしく飲みましょう(*'▽')


＊＊＊＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊＊＊＊

1次会終了後、酔っぱらい男子3人とＫ野ちゃんが店長を勤める豪快居酒屋 舟盛屋 別邸 炙り茶屋へ



漬物盛り合わせで飲みながら、ちょっと飲んで・・

Ｋ田社長と合流しましたー。

南4西5 第4藤井ビル4Ｆ「飲み処・食べ処 遊」です。
蕎道会会員で蕎麦打ち先輩のゆうちゃんのお店です♪


白ワインとお通し。


美味しいおつまみで、さらに飲み・・呂律の回らない面々でしたｗ