軽井沢旅行の続編と思ったけど
写真は一日目ばかり…
期待のホテルは 朝食が抜群に良かったはずなのに
…イマイチ…
時は流れて ホテルの経営も変わったのでしょうね。
それとも 私達が贅沢になったのか…
朝晩は 寒くなりました。
温かい料理が恋しくなります。
カブ、白菜、牛乳、ソーセージ、青菜、コーン、白味噌
基本は鶏ガラのダシに塩少々。
何処が白雪姫のスープかって？
白い材料が多いから！
カブ、白菜、牛乳、白味噌、白胡椒
時には 大根やパールオニオン、ホワイトアスパラ、エノキ、白セロリ、大豆…
七人の小人のように 体をよみがえらせてくれる食材達を使うから！
ドク →先生 グランビー →怒りんぼう ハッピー →幸せ スリーピー →眠たがり バッシュフル →恥ずかしがりや スニージー →くしゃみっぽい ドーピー →おとぼけ どの食材が どの小人か 考えながら作っていると 中々楽しいものですよ。
