タジンがアツい！

昨日の日記で、
通販で頼んでたタジン鍋が届いたと書きましたが、
早速使ってみました。

とりあえずは、普通に使ってみる。
焼野菜サイズでザクザクと切って、
水分が多い野菜から順番に鍋に盛る。



で、お約束。
最初で加減がわからず、野菜入れすぎ。orz

仕方ないんで、蓋をして少し加熱し、
野菜が縮んでから他の具材を乗せました。



そして、塩・コショウを軽くふりかけ、
再び蓋をして加熱！！



完成!

今回は、ドレッシングとマヨネーズで温野菜サラダ風。
いや、野菜の旨味が逃げないんで、
これ、めっちゃ美味しいです。

やろうと思えば鉄鍋なら、
同じ事が出来なくもないかなぁって気もしますが、
実際、鉄鍋はコストも高いですし、なにより重いし・・・。
断然、こっちの方が手軽です。

あとは、鉄鍋だと炒め物も作れますが、
私が買ったタジンは、ニューセラミック仕様なもので、
炒め物は出来ないけど、焼きに使えます。

ようするに、焼網を乗せて直火で空焚きしちゃえば、
遠赤で餅やら魚やらが焼けます。

まだ、普通の使い方しかしてませんが、
ちょっと、色々工夫してみたくって、ワクワクしとります。
また、なにか、新しい使い方を考えたらレビューする予定です。

私がかったのはこれっす。
↓

★期間限定！フッ素加工焼き網付き★送料400円～【期間限定・焼き網付き】有田焼　タジン鍋【YD...価格：2,600円（税込、送料別）

他店で、同商品がもっと安いところもあったんですが、
やっぱ、焼網付きが良いなと・・・。
同サイズの焼網を探すのも大変ですし、
焼網があれば、蒸しにも使えますんで。