ターツァイって…

　「ターツァイ」というお野菜を知っていますか？お店にも売っているので、私も知ってはいました。でも、冷蔵庫に入れにくい形だし…買ったことはありませんでした。
　すると…ミヤサイさんのお野菜便に、見事なのが入っていました。



　油との相性が良いと書いてあったので、豚肉とオイスター炒めにしてみました。



　緑が濃くて、でもクセはなく、とても食べ易いお野菜でした。今度から、お店でもかごに入れようっと。
　ぴよこの教育実習は、あと1週間を残すだけになりました。担当する授業が多くて、大変そうですが、笑顔で通っています。