南相馬市から１月２１日夜

『安心　安全』

なんでも　安心で安全がいいことは当然です。

安心　安全　を　これほど自覚したのは　やはり　原発災害からの放射能。

それまで、放射能という言葉は知っていましたが　どんなものなのかは知りませんでした。

野菜　果物　安全ですよ　と、検査済みですよ　と　科学的に　客観的に　事実を　知らせても

感情で動く　人それぞれのとり方で　安心はできないと　多くに人が感じます。

事実は値は高くても人に影響を与えるような重大な影響をあたえるようなことでは無いと　科学的にも　立証しても　最後は　人それぞれの感情論になってしまうようです。

豊洲　地下では不適切な値でも　地上の売り場では安全なことはわかっているのに　またしても

マスコミが不安を煽る。

どだい　絶対　安全なものなどありはしない。日本で住んでいたら　どこにいても　地震は来る。

安心して住めるわけはない。　日本が安全なんて言えない。

今朝は薄っすらと道路に雪、でも　雪かきするようなこともなく、融けました。

山は雪化粧。飯館は積もったかな。

今日からベトナム実習生が作る　お惣菜　何とかして　売れる商品に出来ないか　試作が始まりました。

蒸し鳥と野菜の和え物？と　　チムチのような甘辛い白菜の一夜漬け？が出来ました。

和え物は私でも食べられましたが　販売するには　イマイチ。

漬け物はいけるかな、との　感触。

肉類で何か無いかと　思案中。味付け、まだ　うまく会話が伝わらないのかな。

彼女たち　やる気はあります。