鏡開きの翌日は・・・アンパンに大変身!!

 昨日は鏡開きで、おしるこを作りました。

久しぶりに小豆を煮てみたのですが、これがなかなか美味しい！

そこで、今日は残ったあんこを使って「あんぱん」を作りました。

こちらも久しぶりの登場！

ホームベーカリーで生地を作り、娘と一緒にあんこを包んでオーブンで焼きました。

ちょっと白っぽいけど、とっても満足のお味でした

家中に広がる焼きたてパンの香ばしいかおりに幸せを感じた一時でした。

大場先生