土用干し－梅

  今年は梅雨が長く続き、やっと連続して真夏日となった今日。5月末に漬けこんだ梅を干すこととしました。

　赤く染まってきた梅とシソはザルの上にあげます。梅酢は、瓶のまま日に当てます。

　汗をかきながら一連の作業を体験してみて、今年も夏を元気で乗越える自信が湧いてきました。